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如何開家Tim Hortons華人經營手冊 | 溫哥華教育中心
   

[職場指南] 如何開家Tim Hortons華人經營手冊

  有亞裔特許經營伙伴


  至於是否有華人能成為Tim Hortons 的特許經營人, Javor 說,他們從未有對這方面作出調查,因為他們根本不在意特許經營人是什麼種族。他很肯定地告訴筆者,他只知道有亞裔人士是他們的合作伙伴,至於比例有多少, 他們沒有統計。Javor 明確表示:“據我所知,我們的特許經營人除了本地白人,亞裔方面,有印度人,菲律賓人,其它的也有波蘭人,所以,Tim Hortons 的特許經營人是來自肆面八方的”。

  Tim Hortons 創辦逾肆拾年來,闖開了特許經營的生意新路向,據該公司的資料,很多特許經營者仍然保持與 Tim Hortons 作為工作伙伴的關系,更有的是他們的下壹代子承父業,如此看來,華人進入 Tim Hortons 取得特許經營權有個緩慢的過程似不足為怪。

  Tim Hortons 的來歷和特許經營的成本

  目前Tim Hortons在加拿大共有3588家分店。根據公司的最新計劃2018年之前在美國和加拿大增開共800家分店,其中加拿大增設500家,美國300 家。現時在多倫多(包括約克區),Tim Hortons店數超過50間,在事業發祥地鹹美頓市則擁有最多達63所店,而魁北克有282間,1995年, Tim Hortons 並購了美國快餐集團Wendy’s國際集團,為Tim Hortons拓展在美國的概念,邁進壹大步。他們透過Wendy’s的關系,仍在尋找新市場擴展業務,如賓夕凡尼亞州,Tim Hortons 在美國已陸續廣為人知。

  Tim Hortons自1964年開業以來,成功開發和帶領特許經營業務的發展,不少經營者仍與Tim Hortons 合作無間,更有第贰代經營者,代代相傳的繼續經營,令特許經營業務基礎穩健發展。

  根據之前的資 料顯示,現時總共超過800個特許經營人跟Tim Hortons 合作特許經營連鎖店,他們來自不同背景,所有特許經營人及屬下在職員的背景均符合他們所服務社區的需要。直到今天,有超過6500個特許經營人的申請,任 何申請人只要符合經營及財務方面的要求,Tim Hortons 會按申請人是否最能符合要求而作出決定。

  Tim Hortons特許經營的成本壹直是華人所關心的問題,據介紹,經營壹間連鎖店,大概需要由38萬5000元到42萬5000元 (視乎當時地產價格升降而定),其中最少12萬7500元必須為不動產(現金或流動資產),其余金額則可以透過特許銀行提供的貸款計劃借貸。另外伍萬元周 轉資本亦需要在經營開始初期就准備好,不能挪用。

  特許經營的成本包括下列各項:

  所有設備,家具,陳列設備及招牌;

  在Oakville 訓練中心接受為期柒周的培訓計劃;

  要有壹個開業人員協助開業 (最多為期兩周);


  利用所有Tim Hortons 的手冊;

  總公司在食物服務界資深的職員會作出支援房地產及發展部門負責核准和確保所有Tim Hortons 連鎖店的土地,不管是租還是買,TDL 會評估土地的成本。

  任何申請人不需要自行前往店址,土地發展方面也不用操心,因為這不是他們的選擇。壹旦地點落實,Tim Hortons方面將展開建築咖啡店的工程,即是說,特許經營的決定也同時落實。牌照同意書條款壹般為期拾年,通常可以選擇待約滿後再續約拾年。

  Tim Hortons 在多倫多(包括北約克區)的特許經營店超過伍拾間,這個數目差不多已經飽和,未來數年,Tim Hortons將會積極開發魁北克的市場,在現時282間 Tim Hortons 的基礎上,繼續開拓商機,但未有設定壹個要達致的目標。

  要取得 Tim Hortons 的特許經營權,所費超過壹百多萬,其中有不少資金必須是不動產,即使如此,目前仍有超過六千多個申請有待審批,從這個角度看,Tim Hortons華人經營者少似乎也是正常。

  既然 Tim Hortons 方面否認內部有排斥華人或任何種族的方針,那麼,對 Tim Hortons 特許經營權有興趣的華人,如今似乎應該放下顧慮,敢於嘗試,或者再接再厲。

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還沒人說話啊,我想來說幾句
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