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一人烧水,全家得癌?烧水时的几个坏习惯 | 温哥华教育中心
   

一人烧水,全家得癌?烧水时的几个坏习惯

不少家庭的电热水壶用了三四年,壶底和壶壁结了厚厚一层黄白色的水垢,从来没清理过。还有的人为了除水垢,用洁厕灵、强力去污粉去擦拭,事后冲不干净,化学残留反而比水垢的危害更大。




其实清理水垢很简单,倒点白醋或者食用柠檬酸,加温水泡半小时,轻轻一刷就干净了,安全又方便,每个月做一次就行。

第三个很多人都在犯的习惯,是清晨起床后,直接接自来水烧水。很多人觉得,水管里的水放了一夜没人用,肯定是最干净、最新鲜的,接了就烧准没错。可事实恰恰相反。

清晨刚打开水龙头流出来的第一管水,看似清澈,其实是在管道里滞留了一夜的 “死水”。尤其是房龄二三十年的老小区,水管大多是镀锌管或者老旧 PVC 管,水在管道里静止七八个小时,管壁上的微量金属、微生物和管道沉积物,会慢慢溶到水里。这部分水用来洗菜、冲厕所没问题,但直接接来烧开饮用,就会把这些杂质一起喝进肚子里。



正确的做法很简单:早上打开水龙头,先放 10 到 20 秒,等水流变得顺畅清亮,再接水烧水,麻烦不了半分钟,却能减少很多隐患。

还有不少家庭喜欢烧一大壶水,倒进保温壶里存着,喝个两三天;或者电热水壶一直插着电,水凉了就自动加热保温。很多人怕 “千滚水”,却对这种反复保温的水毫不在意。


其实比起烧开两三次的水,长期放在保温壶里的温水,反而更容易滋生细菌。刚烧开的水温度高,细菌很难存活,但保温壶里的温度降到三四十度的时候,刚好是细菌繁殖的适宜温度。要是壶内壁长期不清洗,有水垢或者茶渍,细菌繁殖的速度还会更快。



王阿姨听完医生的话,回家就改了习惯:烧水见开就关火,每周用白醋泡一次水壶,早上接水先放十几秒,烧好的水当天喝完。过了三个月再去复查,之前偏高的指标都回到了正常范围。她现在逢人就说,以前白讲究了二十年,原来烧水还有这么多学问,一个小习惯不对,全家都跟着受影响。

说到底,烧水这件事,没必要过度紧张,也不能太随意。不用怕偶尔喝了一次反复烧开的水就出问题,也不能仗着水烧开了就忽略细节。平时接水先放几秒,水开了就关火,每月清理一次水垢,烧好的水当天喝完,这几件小事做好了,全家喝水才能真的放心。

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