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这一条,连哈佛耶鲁医生都说"不" | 温哥华教育中心
   

[哈佛] 这一条,连哈佛耶鲁医生都说"不"

💡 适当多吃鸡蛋固然有益于脑健康,然而健康饮食强调的是比例合理。


建议6:膳食纤维,多数人都没吃够

膳食纤维,是现代饮食中经常被忽视的一部分。

它主要来自豆类,全谷物,蔬菜,坚果和部分水果。

膳食纤维不只是帮助排便,还参与肠道菌群调节,血糖控制以及心血管健康维护。

💡 对于中老年人来说,与其盲目选择补充剂,不如先检查膳食纤维摄入。

建议7:喝酒,并不存在安全线

过去,“少量饮酒有益健康”的说法曾经流行。但越来越多研究开始重新评估这一观点。

2026年的营养总结指出,一项近期研究发现,即使每天一杯酒,也与部分酒精相关疾病风险增加有关。

💡 对于关注长期健康的人群,减少不必要饮酒,仍然是更稳妥的选择。

建议8:别小瞧豌豆这样的普通食物

豌豆可能不是餐桌上的明星食物,但它的营养价值却相当惊人。

它能够提供植物蛋白,膳食纤维以及多种维生素和矿物质。

💡 一杯青豌豆的蛋白质,大约相当于85克老豆腐。

建议9:早餐前喝温水,有好处,但别迷信

早晨喝温水,是很多人的生活习惯。认为能促进消化、改善肤质、减少腹胀,还能促进排便。

这些说法究竟是真是假?

专家观点是,有好处,但不是什么灵丹妙药。

早餐前饮水,和普通饮水并没有额外的差异,虽然确实能帮助增加饮水量、缓解晨起不适,但并没有宣传中的“排毒”“治病”效果。



建议10:低碳水饮食,要保持警惕

“低碳水饮食”是2026年饮食讨论中最受关注的话题之一。


低碳水饮食为什么吸引人?它确实能帮人快速减肥

很多人认为,减少米饭、面条、水果,增加肉、蛋、脂肪,就能快速减重,并获得更好的健康状态。

2024年一项研究回顾显示,坚持低碳水饮食2到18个月的人,比地中海饮食平均多减了近2.7公斤,比低脂饮食多减了约0.7公斤。

低碳水饮食对2型糖尿病患者控制血糖也有一定帮助,美国糖尿病协会也把它列为可选方案之一。

争议的焦点在于:短期有效,不代表适合长期极端执行。

耶鲁大学医学院的医生Nate Wood博士说得很直接:“我从来没有向任何病人推荐过低碳水饮食,以后也不打算推荐。”

哈佛大学教授FrankB.Hu博士也指出,传统低碳饮食往往包含较多红肉,而过量饱和脂肪摄入可能增加2型糖尿病和心血管疾病风险。

如果长期过度限制所有碳水化合物,可能导致整体饮食营养不足。

专家们的共识是:与其数着吃多少碳水,不如看清吃的是什么碳水。

控制精致碳水:甜饮料甜点、白面包、白米饭等精致碳水,确实应该少吃。

推荐优质碳水:包括糙米、燕麦、部分水果、淀粉类蔬菜、薯类、豆类和全谷物等富含优质碳水的食物。

[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
还没人说话啊,我想来说几句
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