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是否應該購買超市烤雞?專家這樣說
是否應該購買超市烤雞?專家這樣說是否應該購買超市烤雞?專家這樣說
（加西網綜合）烤雞是深受人們喜愛的超市常備食品，因其方便快捷而備受青睞，尤其是在需要快速解決壹餐時。
烤雞味道鮮美，易於搭配配菜，而且分量拾足，足以滿足壹家人的胃口，或者對於喜歡吃剩菜的人來說，也足夠吃好幾頓了。如果買COSTCO超市的烤雞，價格更加便宜。
但論壇和健康網站上壹直存在爭論：烤雞真的健康嗎？
缺乏營養標簽
溫哥華注冊營養師伊琳 Elaine Zhang 表示，烤雞通常是在店內制作的，而且並非總是標明營養成分。這使得消費者很難了解雞肉中通過調味和醃制究竟含有多少鈉。
“這些調味料的壹致性如何？作為壹名營養師，這正是我會關心的問題”，她周伍告訴CTVNews.ca，“當然，我會鼓勵大家購買生雞肉自己調味，因為這樣可以更好地控制使用的調味料”。
不過，她也承認很多人並不總是有時間做飯，因此烤雞是獲取瘦肉蛋白的好選擇，尤其是如果雞肉還用於其他菜肴，如湯和炒菜的話。
“是的，這是壹種快捷簡便的嘗試”，她說，“但如果你有時間，也有機會處理生雞肉，那當然更好”。
多倫多注冊營養師安迪·德桑蒂斯 (Andy De Santis) 將烤雞描述為“對某些人來說是個不錯的選擇”。但他承認，這取決於食用方式和食用者。
“如果是給精力旺盛、非常活躍的年輕人吃的，我覺得完全不用擔心”，他在周伍接受采訪時說，“如果食用頻率不高，我覺得也完全不用擔心”。“（但是）如果醫生建議你控制飽和脂肪和鈉的攝入量，而你卻經常攝入，那就另當別論了”。
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“這些調味料的壹致性如何？作為壹名營養師，這正是我會關心的問題”，她周伍告訴CTVNews.ca，“當然，我會鼓勵大家購買生雞肉自己調味，因為這樣可以更好地控制使用的調味料”。
不過，她也承認很多人並不總是有時間做飯，因此烤雞是獲取瘦肉蛋白的好選擇，尤其是如果雞肉還用於其他菜肴，如湯和炒菜的話。
“是的，這是壹種快捷簡便的嘗試”，她說，“但如果你有時間，也有機會處理生雞肉，那當然更好”。
多倫多注冊營養師安迪·德桑蒂斯 (Andy De Santis) 將烤雞描述為“對某些人來說是個不錯的選擇”。但他承認，這取決於食用方式和食用者。
“如果是給精力旺盛、非常活躍的年輕人吃的，我覺得完全不用擔心”，他在周伍接受采訪時說，“如果食用頻率不高，我覺得也完全不用擔心”。“（但是）如果醫生建議你控制飽和脂肪和鈉的攝入量，而你卻經常攝入，那就另當別論了”。
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