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震惊!加国本地草莓一盒卖到这个价 | 温哥华教育中心
   

震惊!加国本地草莓一盒卖到这个价

(加西网综合)随着夏季草莓进入销售旺季,加拿大不少消费者发现,今年草莓价格明显上涨,一些本地农场种植的新鲜草莓售价甚至达到每盒17加元至近20加元,让不少人在货架前望而却步。




根据达尔豪斯大学农食分析实验室最新发布的数据,今年6月,全国454克装草莓平均零售价达到5.73加元,较5月上涨4.9%。部分城市涨幅更加明显,其中Toronto上涨12.6%,平均售价6.18加元;Charlottetown上涨10.4%,达到6.24加元;Winnipeg上涨5.8%,平均售价5.90加元。

分析认为,今年草莓价格上涨主要受多重因素影响,包括美国California天气影响导致产量下降、加拿大本地露天草莓刚进入收获期、市场需求旺盛,以及加元汇率走弱推高进口成本。

根据国家邮报的报道,实验室主任Sylvain Charlebois表示,每年6月至7月初都是加拿大消费者购买草莓最热情的时候,零售商往往会根据市场需求而非单纯成本制定售价。

“大家都会在6月寻找草莓,因此草莓本身就带有一定的‘季节溢价’。价格上涨更多反映的是市场需求,而不仅仅是生产成本”。他说。


尽管本地草莓价格明显高于来自美国和墨西哥的进口草莓,但专家认为,两者并不能简单比较。


进口草莓通常为了长途运输而提前采摘,因此成熟度和甜度有限;加拿大本地草莓则大多在完全成熟后采摘,口感更加香甜、多汁,新鲜度也更高,因此受到消费者青睐。

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