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加國雞肉價飛漲 Costco烤雞價呢? | 溫哥華教育中心
   

加國雞肉價飛漲 Costco烤雞價呢?

加西網編譯報道:加拿大雞肉價格近期經歷了大幅上漲,Costco 是否可能被迫提高其著名的烤雞的價格呢?



(來源:Costco.ca)

據加拿大統計局最新數據,整雞零售價格同比飆升高達 43.8%,均價達到每公斤 $8.57 加元。

整雞零售價格同比飆升高達 43.8%,均價達到每公斤 $8.57 加元。這壹漲幅遠超同期整體通脹率,主要原因是牛肉價格同樣高企,導致消費者大量轉向雞肉,推高了市場需求。

加拿大Costco出售的Kirkland烤雞,平均重量為1.2公斤,售價不到10加元。這款經濟型烤雞的目前網上售價為9.07加元,店內會更便宜些。

雖然加拿大的雞肉價格飛漲,但 Costco 的烤雞價格卻壹直很低。

當被問及 Costco 是否會提高其標志性廉價預制雞肉的價格時,食品行業專家、達爾豪斯大學農業食品分析實驗室主任 Sylvain Charlebois 的回答迅速而直接:“絕對不可能”。

Charlebois 說:“雖然我們預計雞肉價格會繼續上漲,但 Costco 不太可能很快改變其烤雞的虧本銷售策略”。

他解釋說:“Costco將烤雞視為客流量來源,而非利潤中心。公司願意接受該產品極低的利潤率,甚至虧損,因為它能吸引顧客進店,而顧客通常會在店內購買利潤率更高的商品”。


Charlebois 解釋說,Costco 的規模、采購能力和高效的供應鏈有助於抵消不斷上漲的成本。

他說:“換句話說,烤雞的價值遠遠超出了雞肉本身;它是旨在鼓勵增加購物籃容量和加強客戶忠誠度的更廣泛戰略的壹部分”。

Charlebois 表示,Costco歷來都堅定地致力於維持其旗艦產品的價格定位。

自2009年以來,Costco的烤雞在美國的售價壹直為 4.99美元。

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好新聞沒人評論怎麼行,我來說幾句
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