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一个月只吃腐烂海豹肉 他揭开人类饮食的大秘密
一个月只吃腐烂海豹肉 他揭开人类饮食的大秘密一个月只吃腐烂海豹肉 他揭开人类饮食的大秘密
因纽特人分享传统食物 图片来源：维基百科
根据《民族食物杂志》的研究，除了碳水化合物、饱和脂肪和钠的摄入量偏低，因纽特人对很多营养成分的摄入都高于其他人群。在因纽特人中，肥胖、2 型糖尿病、高血压、高胆固醇血症和心血管疾病等心血管代谢疾病，似乎都较为罕见。然而，随着高钠、高糖、高不健康脂肪的食物进入格陵兰岛，他们患慢性疾病的风险也正在快速增加。
但值得一提的是，目前还没有充分证据表明，因纽特人的饮食会带来异常突出的寿命优势，因纽特人并非世界上特别长寿的人群。但寿命是一个复杂的议题，其中还有很多的因素值得探究。
在基恩最新的更新中，他已经度过了只吃海豹的这一个月。他写道：我手中那些香气扑鼻、味道浓烈的海豹肉也快吃完了。我暂时不剧透，总之我还活着，密封的海豹肉已经腐烂到一定程度，但我靠它养活了下来。事后看来，这本身就是一个相当不错的结果。
我一回到英国，就会立刻送去一大袋样品，让科学家们来检验结果！我把我的雪橇犬也留在了库洛苏阿克，喂它和我吃完全一样的食物，还采集了很多粪便样本——看看它在同样饮食下的情况如何吧。
让我们一起期待，这些来之不易的实验样本背后的结果吧。
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但值得一提的是，目前还没有充分证据表明，因纽特人的饮食会带来异常突出的寿命优势，因纽特人并非世界上特别长寿的人群。但寿命是一个复杂的议题，其中还有很多的因素值得探究。
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