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该有药的里面没药,不该有药的里面全是药
该有药的里面没药,不该有药的里面全是药该有药的里面没药,不该有药的里面全是药
（示意图）
有很多事情，是不敢想的。我也了解过一些种植蔬菜的事情，有些药是直接在灌溉渠沟里添加在浇地的水中。
所以才有了——养什么的不敢吃什么，种什么的不敢吃什么。
“互害”只是表象，这不能只是依靠人们的道德自律。在巨大的利益面前，有时候觉得“放一点点没事”，商户的这种自我道德安慰很常见。
总而言之，从种植和养殖，到食品的初加工和再加工，到流通中转的环节，全链条、全方位都存在大量的监管盲区。
这考验的是两方面的治理能力：“法制化监管”的执行力，以及“做好细活”的能力。
“法制化监管”，就不能是领导检查才监管，甚至领导检查还要暗地里通知商户，而是用法律来监管。
如果监管的动力只是为了“应付领导”或者“保证不出事”，就只有运动式执法。
有一些其他国家的经验也可以学习。比如欧洲的食品监管，警察也是会直接参与执法的。我前面说的那些黑作坊，在欧洲都是警察群体出动直接捣毁。为什么会这样？因为食品安全本质上是一个法律问题，而不是“法规”问题，警察直接执法或者与食品监管部门联合执法，就是最强的震慑。
从根源上来说，对食品安全监管的松懈，有时候在底层逻辑上是“违规”逻辑而不是“违法”逻辑。比如往食品里投放一些有害物质，其实就是慢性毒药，那并不是“违规添加剂”，而是直接危害公众身体健康，是要按照刑事严惩的。
这一点思维转变有点像交通法的贯彻——不是交规，而是法律；不是违章，而是违法。
只有让违规变成违法，而违法的代价很大，那些不良商户才会害怕。这是所有食品安全监管比较好的国家，都共有的经验。
媒体的监督也很重要。比如这次媒体对肉类抗生素超标的报道，其实重点不在于某一家企业，而是要让所有人都看到：这样的问题是存在的。
只要不断地有人提醒问题存在，就总会有慢慢变好的可能。
[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
好新闻没人评论怎么行，我来说几句
有很多事情，是不敢想的。我也了解过一些种植蔬菜的事情，有些药是直接在灌溉渠沟里添加在浇地的水中。
所以才有了——养什么的不敢吃什么，种什么的不敢吃什么。
“互害”只是表象，这不能只是依靠人们的道德自律。在巨大的利益面前，有时候觉得“放一点点没事”，商户的这种自我道德安慰很常见。
总而言之，从种植和养殖，到食品的初加工和再加工，到流通中转的环节，全链条、全方位都存在大量的监管盲区。
这考验的是两方面的治理能力：“法制化监管”的执行力，以及“做好细活”的能力。
“法制化监管”，就不能是领导检查才监管，甚至领导检查还要暗地里通知商户，而是用法律来监管。
如果监管的动力只是为了“应付领导”或者“保证不出事”，就只有运动式执法。
有一些其他国家的经验也可以学习。比如欧洲的食品监管，警察也是会直接参与执法的。我前面说的那些黑作坊，在欧洲都是警察群体出动直接捣毁。为什么会这样？因为食品安全本质上是一个法律问题，而不是“法规”问题，警察直接执法或者与食品监管部门联合执法，就是最强的震慑。
从根源上来说，对食品安全监管的松懈，有时候在底层逻辑上是“违规”逻辑而不是“违法”逻辑。比如往食品里投放一些有害物质，其实就是慢性毒药，那并不是“违规添加剂”，而是直接危害公众身体健康，是要按照刑事严惩的。
这一点思维转变有点像交通法的贯彻——不是交规，而是法律；不是违章，而是违法。
只有让违规变成违法，而违法的代价很大，那些不良商户才会害怕。这是所有食品安全监管比较好的国家，都共有的经验。
媒体的监督也很重要。比如这次媒体对肉类抗生素超标的报道，其实重点不在于某一家企业，而是要让所有人都看到：这样的问题是存在的。
只要不断地有人提醒问题存在，就总会有慢慢变好的可能。
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