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美国"失控"的小费文化是否正在向海外蔓延? | 温哥华教育中心
   

美国"失控"的小费文化是否正在向海外蔓延?




美国许多城市,餐厅现在普遍期望顾客给予20%的小费。

近年来,美国的小费文化再度引发争议,社交媒体上充斥着服务员因未获得足够小费而表达不满的贴文,甚至广泛流传。如今,这种要求给小费且金额需相当慷慨的压力,是否也正在全球扩散?

莉莉安.普莱斯(Lillian Price)认为,美国的小费文化已经“失控”。“太过头了,”她说。

这位居住在费城的动物照护工作者表示:“有时你只是买个外卖,却也被期待要给小费。”

普莱斯表示,她在提供桌面服务的餐厅通常会给15%的小费,并补充说:“如果某个地方确实提供了服务,那给小费是合理的;但我不明白为什么其他地方也需要,甚至更糟的是,他们还会期待你给。几乎任何小事都要给……那我们什么时候才停止给小费呢?”

普莱斯在餐厅给15%小费的做法,对许多人而言或许已经相当慷慨,但在美国某些城市,这样的比例却可能让服务生露出不悦的反应。在纽约波士顿洛杉矶芝加哥等地,如今更常被期待给到20%。

对于在纽约皇后区一间名为桑格厅(Sanger Hall)酒吧工作的服务生凯特.桑托斯(Kate Santos)而言,小费是她收入中不可或缺的一部分。

她表示:“纽约的服务生时薪是11美元(约8.18英镑),所以基本上我的收入是靠小费撑起来的。如果客人不给小费,对我来说就是糟糕的一天。在纽约,有一个不成文的规定是至少要给20%,如果低于这个比例,人们会觉得那非常糟糕。”



女服务生凯特.桑托斯表示,她为自己的小费付出了很多努力。

尽管小费文化在美国根深蒂固,但在约2,000英里(3,220 公里)外的冰岛,过去几乎没有这种习惯。然而,随着美国游客人数大幅增加,情况如今已经改变。


根据冰岛官方数据,2010年有50,810名美国人前往冰岛,而到了去年,这一数字已飙升至660,114人,当中许多人习惯给小费。

冰岛第二大工会“基层工人联合会”(Efling)的一名发言人表示,这促使国内一些餐厅在结帐时会询问顾客是否要加收小费。她补充说,这种做法正引起当地居民的不满。

她表示:“在冰岛,小费并非传统习俗,因为长期以来社会共识普遍认为,支付员工合理薪资是雇主的责任。”

“然而,美国游客习惯给小费,并且多半会这么做,来自其他地区的游客也有类似情况。此外,现在一些付款终端也已被设定为会提示顾客是否要给小费。”

该发言人进一步指出:“一般而言,冰岛人对此感到不悦,因为他们认为在价格本已高昂的情况下,例如在酒吧买一杯饮料,还要额外支付小费是不合理的。”

[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
还没人说话啊,我想来说几句
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