[省錢快報] 憑啥不漲價 Costco神級熟食曝真相
（加西網綜合）Costco商品種類繁多，讓人覺得會員費物超所值，而其中最受歡迎的，莫過於其招牌烤雞。僅售7.99元的價格，即便在食品整體持續漲價、肉類成本不斷攀升的背景下，依然堪稱最具性價比的熟食選擇之壹。
媒體Tasting Table深入解析這款Costco標志性熟食產品：它為何能夠長期維持低價、背後的供應與生產體系來自哪裡，以及哪位知名主廚曾公開對這款廣受歡迎的烤雞提出過批評。
1. 熟食限時規則：兩小時售賣機制
在Costco門店中，備受歡迎的Kirkland Signature烤雞在出爐後並不會長時間擺放銷售。
門店規定，烤雞壹旦完成烘烤並標記時間後，僅會在貨架上陳列約兩小時，以確保顧客買到盡可能新鮮的產品。
若超過時限仍未售出，這些烤雞不會浪費，而是會被用於沙拉、湯品等熟食加工產品中，以減少食物浪費。
2. 包裝改變：從硬盒改為塑料袋
2024年，Costco對烤雞包裝進行了調整，從傳統塑料硬殼盒改為塑料袋包裝。
公司表示，此舉可減少約75%的塑料使用量，有助環保。但外界普遍認為，這壹改變同時也降低了包裝成本。
不過不少消費者對此並不滿意，認為新包裝更容易漏油、不便攜帶，也更難保持食物溫度。
3. 自建供應鏈
Costco為了控制成本，已建立完整的雞肉供應鏈。
2019年起，公司與Lincoln Premium Poultry合作，在美國Nebraska運營雞肉生產基地，從養殖、加工到配送形成壹體化體系。
雖然這種垂直整合有助於壓低價格，但也曾引發動物福利與環境污染方面的爭議。
4. 銷量驚人：壹年售出1.57億只
數據顯示，2025年Costco共售出約1.57億只烤雞，比前壹年略有增長。
這壹數字甚至接近其全球會員數量（約8140萬）的兩倍，顯示出該產品極高的消費頻率。
憑借7.99加元的低價，這款烤雞已成為Costco最具代表性的“爆款商品”。
5. 長期低價策略：僅在2008年短暫漲價
Costco烤雞自1994年推出以來，長期維持7.99加元價格，被視為公司最穩定的“價格錨點”。
唯壹壹次漲價發生在2008年金融危機期間，當時價格短暫上調1元，但隨後很快恢復原價。
這壹策略強化了其“超值商品”的市場形象。
6. “虧本賣雞”：典型引流產品
業內普遍認為，Costco烤雞屬於“引流產品（loss leader）”，即以低於成本價格銷售。
公司本身並不依靠烤雞盈利，而是通過低價吸引顧客進店，再帶動其他商品消費來實現整體利潤。
換句話說，這只烤雞本身可能是“虧錢賣”，但能帶動整單消費增長。
[物價飛漲的時候 這樣省錢購物很爽]
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媒體Tasting Table深入解析這款Costco標志性熟食產品：它為何能夠長期維持低價、背後的供應與生產體系來自哪裡，以及哪位知名主廚曾公開對這款廣受歡迎的烤雞提出過批評。
1. 熟食限時規則：兩小時售賣機制
在Costco門店中，備受歡迎的Kirkland Signature烤雞在出爐後並不會長時間擺放銷售。
門店規定，烤雞壹旦完成烘烤並標記時間後，僅會在貨架上陳列約兩小時，以確保顧客買到盡可能新鮮的產品。
若超過時限仍未售出，這些烤雞不會浪費，而是會被用於沙拉、湯品等熟食加工產品中，以減少食物浪費。
2. 包裝改變：從硬盒改為塑料袋
2024年，Costco對烤雞包裝進行了調整，從傳統塑料硬殼盒改為塑料袋包裝。
公司表示，此舉可減少約75%的塑料使用量，有助環保。但外界普遍認為，這壹改變同時也降低了包裝成本。
不過不少消費者對此並不滿意，認為新包裝更容易漏油、不便攜帶，也更難保持食物溫度。
3. 自建供應鏈
Costco為了控制成本，已建立完整的雞肉供應鏈。
2019年起，公司與Lincoln Premium Poultry合作，在美國Nebraska運營雞肉生產基地，從養殖、加工到配送形成壹體化體系。
雖然這種垂直整合有助於壓低價格，但也曾引發動物福利與環境污染方面的爭議。
4. 銷量驚人：壹年售出1.57億只
數據顯示，2025年Costco共售出約1.57億只烤雞，比前壹年略有增長。
這壹數字甚至接近其全球會員數量（約8140萬）的兩倍，顯示出該產品極高的消費頻率。
憑借7.99加元的低價，這款烤雞已成為Costco最具代表性的“爆款商品”。
5. 長期低價策略：僅在2008年短暫漲價
Costco烤雞自1994年推出以來，長期維持7.99加元價格，被視為公司最穩定的“價格錨點”。
唯壹壹次漲價發生在2008年金融危機期間，當時價格短暫上調1元，但隨後很快恢復原價。
這壹策略強化了其“超值商品”的市場形象。
6. “虧本賣雞”：典型引流產品
業內普遍認為，Costco烤雞屬於“引流產品（loss leader）”，即以低於成本價格銷售。
公司本身並不依靠烤雞盈利，而是通過低價吸引顧客進店，再帶動其他商品消費來實現整體利潤。
換句話說，這只烤雞本身可能是“虧錢賣”，但能帶動整單消費增長。
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