[吃喝玩乐温哥华] 大温这些餐厅提供斑点虾特色佳肴
现在正是品尝斑点虾的季节，斑点虾是产自BC省深海的顶级野生海虾，以其香甜的味道与Q弹口感而闻名，虾身色泽鲜红个头大，虾肉鲜甜紧致，被赞誉为不可多得的美味佳肴，更被称为“海虾之皇”。每年春天的这个时候，温哥华的餐饮界都会全面进入斑点虾模式。
各餐厅会围绕这一时令食材制定特别菜单，拥有精湛厨艺的大厨们也会争先恐后地推出以斑点虾为主的特色菜。
Miku Vancouver
Miku餐厅目前限时供应 BC Spot Prawn Crudo 刺身，主打融合现代日式风味与西海岸鲜美海鲜的特色菜肴。若想体验更高级的用餐享受，不妨预订Miku的厨师餐桌 (Miku's Chef's Table)，开启一段精致的海鲜之旅，多道菜式的品鉴菜单中将融入时令斑点虾料理。
地址：200 Granville Street, Vancouver
UCHU
UCHU餐厅推出独家五道菜的日式秘鲁风味厨师发办套餐，该套餐供应至6月11日，主打日式秘鲁风味，搭配当地斑点虾。可通过OpenTable在线预订。
地址：158 E Pender Street, Vancouver
Published on Main
这个屡获殊荣的餐厅，限时推出时令特色菜—将新鲜斑点虾与烟熏蒜油、黄油、白葡萄酒、欧芹、柠檬和柠檬百里香简单搭配，完全专注于当地食材的纯粹鲜味。
地址：3593 Main Street, Vancouver
B House Restaurant
B House 餐厅推出两款时令佳肴：深受顾客喜爱的“爆竹斑点虾”选用半磅鲜虾，佐以浓郁的辣椒蒜蓉黄油酱与龙虾高汤，并配以餐厅自制的日式牛奶面包。另一款是清爽的“B House 特色斑点虾配酸橘汁”，以温暖的柑橘椰汁拌以香草油，并配以酥脆的芋头片。
地址：2270 Commercial Drive, Vancouver
Como Taperia
Como Taperia为这个季节增添了一丝西班牙风情，供应新鲜的BC省斑点虾，搭配法罗麦、青蒜和少许龙蒿。
地址：201 E 7th Ave., Vancouver
Fanny Bay Oyster Bar & Shellfish Market
这家餐厅推出斑点虾时令菜品，客人可以在吧台享用斑点虾刺身，每片9元（可选择加1元的炸虾头），或点一份烤斑点虾配浓郁的阿根廷青酱，四只36元。另外这里也是海鲜市场，可以买新鲜的斑点虾带回家烹饪。
地址：762 Cambie Street, Vancouver
Glowbal Restaurant
Glowbal餐厅推出了一系列西海岸风味午餐和晚餐，在午餐时段，食客可选择香茅辣椒乳液冰镇斑点虾沙拉或奶油斑点虾意面。晚餐菜单则包括配以瓦杜万浓汤和热烤饼的斑点虾，以及精致的BC省斑点虾和北海道扇贝刺身。
地址：590 W Georgia Street, Vancouver
Coast Restaurant
Coast 餐厅主打海鲜，菜单涵盖寿司、小食和主菜。特色菜包括鲜活斑点虾刺身、芒果牛油果斑点虾塔、香辣斑点虾卷和斑点虾配酸橘汁等。主菜方面，可以选择半磅重的斑点虾（烤、天妇罗炸或蒜蓉黄油炸），或者搭配乌鱼子的浓郁斑点虾烩饭。
地址：1054 Alberni Street, Vancouver
Desi Indian Lounge
这家餐厅推出应季特色菜——南印度沿海风味咖喱虾（30元），这道菜选用当地捕获的新鲜斑点虾，以香气四溢的椰香马拉巴尔咖喱烹制而成，搭配柠檬饭与酥脆的马拉巴尔薄饼。
地址：1160 Davie Street, Vancouve
Italian Kitchen
这个餐厅以其精心设计的特色菜单，展现了意大利的优雅风情。招牌菜包括血橙茴香脆片佐以斑点虾刺身，以及奢华的自制墨鱼汁细面配斑点虾与BC省海胆奶油。此外，餐厅还提供一份价值 79 元的烤斑点虾套餐，包含一磅烤斑点虾、青莎莎酱与一瓶葡萄酒。
地址：860 Burrard Street, Vancouve
Riley's Fish & Steak
这个餐厅推出了丰盛的沿海风味菜单，开胃菜包括蒜香黄油焗斑点虾、辣味香肠番茄斑点虾、奶油蛋卷斑点虾扇贝鞑靼，以及培根碎烤全斑点虾。主菜可以选择更丰盛的斑点虾细面，佐以浓郁的虾汤和香脆的辣椒碎。
地址：200 Burrard Street, Vancouver
Black + Blue
这个餐厅将牛排馆的奢华体验融入时令海鲜之中，开胃菜包括斑点虾配骨髓烤面包片与清爽的腌制大黄沙拉。主菜方面，可选择卡拉布里亚辣椒斑点虾烩饭、佐以珍宝蟹和荷兰酱的奥斯卡斑点虾，或一份配有克里奥尔黄油的炭烤海鲜拼盘（一磅重，可共享）。
地址：1032 Alberni Street, Vancouver
Five Sails
五帆餐厅以精致优雅的方式诠释春季的时令食材，特色菜包括：搭配芦笋、鱼子酱和土豆白葡萄酒酱的熟斑点虾，以及清爽柑橘风味的斑点虾刺身，佐以柚子胡椒凝胶和牛油果。
地址：999 Canada Place, Vancouver
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各餐厅会围绕这一时令食材制定特别菜单，拥有精湛厨艺的大厨们也会争先恐后地推出以斑点虾为主的特色菜。
Miku Vancouver
Miku Vancouver
Miku餐厅目前限时供应 BC Spot Prawn Crudo 刺身，主打融合现代日式风味与西海岸鲜美海鲜的特色菜肴。若想体验更高级的用餐享受，不妨预订Miku的厨师餐桌 (Miku's Chef's Table)，开启一段精致的海鲜之旅，多道菜式的品鉴菜单中将融入时令斑点虾料理。
地址：200 Granville Street, Vancouver
UCHU
UCHU餐厅推出独家五道菜的日式秘鲁风味厨师发办套餐，该套餐供应至6月11日，主打日式秘鲁风味，搭配当地斑点虾。可通过OpenTable在线预订。
地址：158 E Pender Street, Vancouver
Published on Main
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这个屡获殊荣的餐厅，限时推出时令特色菜—将新鲜斑点虾与烟熏蒜油、黄油、白葡萄酒、欧芹、柠檬和柠檬百里香简单搭配，完全专注于当地食材的纯粹鲜味。
地址：3593 Main Street, Vancouver
B House Restaurant
B House 餐厅推出两款时令佳肴：深受顾客喜爱的“爆竹斑点虾”选用半磅鲜虾，佐以浓郁的辣椒蒜蓉黄油酱与龙虾高汤，并配以餐厅自制的日式牛奶面包。另一款是清爽的“B House 特色斑点虾配酸橘汁”，以温暖的柑橘椰汁拌以香草油，并配以酥脆的芋头片。
地址：2270 Commercial Drive, Vancouver
Como Taperia
Como Taperia为这个季节增添了一丝西班牙风情，供应新鲜的BC省斑点虾，搭配法罗麦、青蒜和少许龙蒿。
地址：201 E 7th Ave., Vancouver
Fanny Bay Oyster Bar & Shellfish Market
Fanny Bay Oyster Bar & Shellfish Market
这家餐厅推出斑点虾时令菜品，客人可以在吧台享用斑点虾刺身，每片9元（可选择加1元的炸虾头），或点一份烤斑点虾配浓郁的阿根廷青酱，四只36元。另外这里也是海鲜市场，可以买新鲜的斑点虾带回家烹饪。
地址：762 Cambie Street, Vancouver
Glowbal Restaurant
Glowbal Restaurant
Glowbal Restaurant
Glowbal餐厅推出了一系列西海岸风味午餐和晚餐，在午餐时段，食客可选择香茅辣椒乳液冰镇斑点虾沙拉或奶油斑点虾意面。晚餐菜单则包括配以瓦杜万浓汤和热烤饼的斑点虾，以及精致的BC省斑点虾和北海道扇贝刺身。
地址：590 W Georgia Street, Vancouver
Coast Restaurant
Coast Restaurant
Coast 餐厅主打海鲜，菜单涵盖寿司、小食和主菜。特色菜包括鲜活斑点虾刺身、芒果牛油果斑点虾塔、香辣斑点虾卷和斑点虾配酸橘汁等。主菜方面，可以选择半磅重的斑点虾（烤、天妇罗炸或蒜蓉黄油炸），或者搭配乌鱼子的浓郁斑点虾烩饭。
地址：1054 Alberni Street, Vancouver
Desi Indian Lounge
这家餐厅推出应季特色菜——南印度沿海风味咖喱虾（30元），这道菜选用当地捕获的新鲜斑点虾，以香气四溢的椰香马拉巴尔咖喱烹制而成，搭配柠檬饭与酥脆的马拉巴尔薄饼。
地址：1160 Davie Street, Vancouve
Italian Kitchen
这个餐厅以其精心设计的特色菜单，展现了意大利的优雅风情。招牌菜包括血橙茴香脆片佐以斑点虾刺身，以及奢华的自制墨鱼汁细面配斑点虾与BC省海胆奶油。此外，餐厅还提供一份价值 79 元的烤斑点虾套餐，包含一磅烤斑点虾、青莎莎酱与一瓶葡萄酒。
地址：860 Burrard Street, Vancouve
Riley's Fish & Steak
Riley's Fish & Steak
这个餐厅推出了丰盛的沿海风味菜单，开胃菜包括蒜香黄油焗斑点虾、辣味香肠番茄斑点虾、奶油蛋卷斑点虾扇贝鞑靼，以及培根碎烤全斑点虾。主菜可以选择更丰盛的斑点虾细面，佐以浓郁的虾汤和香脆的辣椒碎。
地址：200 Burrard Street, Vancouver
Black + Blue
这个餐厅将牛排馆的奢华体验融入时令海鲜之中，开胃菜包括斑点虾配骨髓烤面包片与清爽的腌制大黄沙拉。主菜方面，可选择卡拉布里亚辣椒斑点虾烩饭、佐以珍宝蟹和荷兰酱的奥斯卡斑点虾，或一份配有克里奥尔黄油的炭烤海鲜拼盘（一磅重，可共享）。
地址：1032 Alberni Street, Vancouver
Five Sails
Five Sails
五帆餐厅以精致优雅的方式诠释春季的时令食材，特色菜包括：搭配芦笋、鱼子酱和土豆白葡萄酒酱的熟斑点虾，以及清爽柑橘风味的斑点虾刺身，佐以柚子胡椒凝胶和牛油果。
地址：999 Canada Place, Vancouver
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