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欧洲人为什么不喝热水?一条臭气熏天的来时路
欧洲人为什么不喝热水?一条臭气熏天的来时路欧洲人为什么不喝热水?一条臭气熏天的来时路
全面氯化
下水道系统解决了排污问题，但饮用水本身仍然需要处理。
在大恶臭时期，人们就往泰晤士河里倒过几百吨的漂白粉。他们觉得漂白粉的味道够冲，想用以臭攻臭的法子，去驱散那些引发疾病的瘴气。结果误打误撞，恶臭和传染病被减少了不少。于是歌照唱，舞照跳，伦敦的自来水公司依然从泰晤士河取水，依然只经过简单的沉淀就送入千家万户。
巴泽尔杰特的工作完成后，饮水管里虽然不再有粪便，但仍然含有大量的细菌。霍乱弧菌可以被稀释，但不会被消灭。直到1883年，霍乱弧菌被科赫在实验室里正式捕获和成功灭杀，人类才终于知道，水里有看不见的恶魔。
1902年，比利时泽布吕赫镇的水源被污染，伤寒爆发。为了杀灭细菌，镇上的工程师向水里通入大量氯气。这是人类第一次自觉、科学地大规模使用氯消毒。
1908年，美国泽西城成为世界上第一个全面氯化消毒的城市。此后氯消毒迅速推广到欧洲和北美。水龙头终于干净了。
不过，这不代表他们不喝热的液体。
他们也喝热的水
许多英国人一天能喝五杯热茶；意大利人早晨离不开滚烫的浓缩咖啡；法国人冬天的热巧克力里能加一整块黄油；但这些热饮没有一个是用来补水的。喝茶是社交，喝咖啡是提神，喝热巧克力是享受。它们都需要热水，但它们都不是纯热水。
至于酒店的咖啡机，如果不喜欢那股淡淡的咖啡味，也许下次在用它烧水的时候，可以加一个茶包进去。
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下水道系统解决了排污问题，但饮用水本身仍然需要处理。
在大恶臭时期，人们就往泰晤士河里倒过几百吨的漂白粉。他们觉得漂白粉的味道够冲，想用以臭攻臭的法子，去驱散那些引发疾病的瘴气。结果误打误撞，恶臭和传染病被减少了不少。于是歌照唱，舞照跳，伦敦的自来水公司依然从泰晤士河取水，依然只经过简单的沉淀就送入千家万户。
巴泽尔杰特的工作完成后，饮水管里虽然不再有粪便，但仍然含有大量的细菌。霍乱弧菌可以被稀释，但不会被消灭。直到1883年，霍乱弧菌被科赫在实验室里正式捕获和成功灭杀，人类才终于知道，水里有看不见的恶魔。
1902年，比利时泽布吕赫镇的水源被污染，伤寒爆发。为了杀灭细菌，镇上的工程师向水里通入大量氯气。这是人类第一次自觉、科学地大规模使用氯消毒。
1908年，美国泽西城成为世界上第一个全面氯化消毒的城市。此后氯消毒迅速推广到欧洲和北美。水龙头终于干净了。
不过，这不代表他们不喝热的液体。
他们也喝热的水
许多英国人一天能喝五杯热茶；意大利人早晨离不开滚烫的浓缩咖啡；法国人冬天的热巧克力里能加一整块黄油；但这些热饮没有一个是用来补水的。喝茶是社交，喝咖啡是提神，喝热巧克力是享受。它们都需要热水，但它们都不是纯热水。
至于酒店的咖啡机，如果不喜欢那股淡淡的咖啡味，也许下次在用它烧水的时候，可以加一个茶包进去。
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