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BC这城市评为世界最佳美食城市之一
BC这城市评为世界最佳美食城市之一BC这城市评为世界最佳美食城市之一
根据《国家地理》杂志最近发布的一份榜单，目前世界上美食之都之一就在BC省！但令人惊讶的是这个城市并非温哥华，而是基洛纳 (Kelowna)（虽然温哥华曾被《 Condé Nast Traveller》杂志评为全球第三大美食城市）。
《国家地理》杂志在报道中总结道：“去年年底，基洛纳被联合国教科文组织评为‘美食创意之都’，成为加拿大首个获此殊荣的城市。这一称号是对这个顶级葡萄酒产区及其日益丰富的美食的认可，而这一切都得益于原住民几个世纪以来对土地的保护以及充满活力的移民历史。 ”
《国家地理》杂志还表示，体验该地区“美食宝藏”的最佳方式是沿着 Boucherie 自行车道骑行——这条 4.8 公里的路线经过餐厅和水果摊，沿途都能欣赏到湖泊与绵延起伏的葡萄园的壮丽景色。
《国家地理》杂志写道：“其中最引人注目的是Volcanic Hills 酒庄，是由Sarwan Gidda 的父亲Mehta Gidda 创立的苹果园发展而来，Mehta 是一位来自印度东旁遮普的移民。如今，Gidda 家族用果香浓郁的灰皮诺 (一种著名的白葡萄品种)、屡获殊荣的梅洛 (世界上最受欢迎的红葡萄品种之一)，以及醇厚的樱桃酒，展现了该地区葡萄栽培的多样性”。
在Little Straw Vineyards 酒庄，备受赞誉的葡萄栽培师 Karnail Singh Sidhu 秉承着Slamka 家族开创的传统，负责监督酒庄著名的浓郁红葡萄酒的酿造。酒庄新开的图拉餐厅 (Tula Restaurant) 则由主厨 Bhawna Tandon 掌勺，她以雪松木烟熏三文鱼配Okanagan 产的蜂蜜与苹果醋等菜肴，向她的印度血统致敬。
介绍中还特别提到了Quails' Gate Estate 酒庄的Old Vines 餐厅，称就餐时还可欣赏山谷的最佳景色；以及闻名遐迩的Mission Hill 酒庄，称赞其“高耸的钟楼与拱形柱廊”。
“如果可以的话，不妨试试2020 年份的Oculus，这是一款波尔多风格的混酿葡萄酒，深受加拿大葡萄酒专家的好评。别忘了买瓶您心仪的佳酿——Okanagan 产区的许多年份葡萄酒只能在产地买到”，《国家地理》补充道。
榜单中提到的其他美食之都包括希腊的 Crete 岛；越南中部高原的Buôn Ma Thuột；印度的Lucknow；夏威夷的瓦胡岛、考艾岛和毛伊岛；哥伦比亚北部等等。
REF:https://dailyhive.com/vancouver/kelowna-food-national-geo...
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《国家地理》杂志在报道中总结道：“去年年底，基洛纳被联合国教科文组织评为‘美食创意之都’，成为加拿大首个获此殊荣的城市。这一称号是对这个顶级葡萄酒产区及其日益丰富的美食的认可，而这一切都得益于原住民几个世纪以来对土地的保护以及充满活力的移民历史。 ”
《国家地理》杂志还表示，体验该地区“美食宝藏”的最佳方式是沿着 Boucherie 自行车道骑行——这条 4.8 公里的路线经过餐厅和水果摊，沿途都能欣赏到湖泊与绵延起伏的葡萄园的壮丽景色。
《国家地理》杂志写道：“其中最引人注目的是Volcanic Hills 酒庄，是由Sarwan Gidda 的父亲Mehta Gidda 创立的苹果园发展而来，Mehta 是一位来自印度东旁遮普的移民。如今，Gidda 家族用果香浓郁的灰皮诺 (一种著名的白葡萄品种)、屡获殊荣的梅洛 (世界上最受欢迎的红葡萄品种之一)，以及醇厚的樱桃酒，展现了该地区葡萄栽培的多样性”。
在Little Straw Vineyards 酒庄，备受赞誉的葡萄栽培师 Karnail Singh Sidhu 秉承着Slamka 家族开创的传统，负责监督酒庄著名的浓郁红葡萄酒的酿造。酒庄新开的图拉餐厅 (Tula Restaurant) 则由主厨 Bhawna Tandon 掌勺，她以雪松木烟熏三文鱼配Okanagan 产的蜂蜜与苹果醋等菜肴，向她的印度血统致敬。
介绍中还特别提到了Quails' Gate Estate 酒庄的Old Vines 餐厅，称就餐时还可欣赏山谷的最佳景色；以及闻名遐迩的Mission Hill 酒庄，称赞其“高耸的钟楼与拱形柱廊”。
@missionhillwinery/Instagram
“如果可以的话，不妨试试2020 年份的Oculus，这是一款波尔多风格的混酿葡萄酒，深受加拿大葡萄酒专家的好评。别忘了买瓶您心仪的佳酿——Okanagan 产区的许多年份葡萄酒只能在产地买到”，《国家地理》补充道。
榜单中提到的其他美食之都包括希腊的 Crete 岛；越南中部高原的Buôn Ma Thuột；印度的Lucknow；夏威夷的瓦胡岛、考艾岛和毛伊岛；哥伦比亚北部等等。
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