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平时不清理门户,消费者会清理掉整个行业
平时不清理门户,消费者会清理掉整个行业平时不清理门户,消费者会清理掉整个行业
福建杨梅行业协会会长发声，希望能帮助农户将杨梅卖出去/图源：社交媒体截图
“行业内是有辨别能力的，包括行业协会，需要发挥清理门户的作用。如果谁干什么（违法违规行为）明明清楚，却当作潜规则，最后你不去清理，丑闻暴露出来，市场和社会就会代劳，把整个行业给你清理了。”郑风田说。
事后，监管部门惩处了违规个人，对全行业展开为期45天的督查巡检，监管似乎不再缺位了。但郑风田指出，执法部门集中整治虽立竿见影，但难以形成常态。
“现在咱们都搞一村一品，一镇一业，但一个县的食品监管局里面就那几个人，管不过来的。源头可追溯这些东西，过去有许多案例证明其实可以做假，作用不大，反倒增加了商户的成本……作假违规的成本很低，最后抓住的比例也很低，小商户打一个枪换一个地儿，大部分消费者也稀里糊涂的。”
郑风田说，这也是多年来，食品质量安全问题层出不穷的原因，“光靠政府不行，要行业自我清理门户、要有打假者、有媒体监督、举报制度，消费者要练就火眼金睛”。
但行政监管乃至社会监督的短板还不是全部的问题所在，郑风田提供了一个更深层的解释。
他对南风窗指出：中国的农产品产地集中，但小农生产分散，消费却又是全国大市场，这样的格局使得农产品流通时间普遍很长。
这对风暴中的浮宫杨梅同样有解释力。
在中国，福建的杨梅产量仅次于浙江，而龙海浮宫镇是福建杨梅的核心产区，产地集中。
“中国杨梅之乡”迎来增产丰收季/新华社记者徐昱摄
另有统计数据显示，2024年，龙海区浮宫镇杨梅果树种植面积超4万亩、杨梅果实年产量约5万吨。据报道，多年来，浮宫杨梅以零散化、家庭式小农种植为主，相关从业者有4万至5万人。推广集中承包之后，全镇仅有234家农民专业合作社、135家家庭农场。
几万亩杨梅、数万小农户、无数收购点、季节性的外地流动商贩、路边的临时交易，有限的监管人手，这意味着监管天然只能：抽检、事后打击，很难全程盯防——小农结构叠加高流动流通体系，天然容易滋生灰色操作。
03
漳州杨梅的多重危机
眼下，漳州开始为挽救浮宫杨梅信誉、替果农找销路而集体行动。
在部分领头企业的补救应对当中，规范管理似乎没有那么难。比如农残快检，只需要等待10分钟；只要信息真实，通过可追溯的二维码，至少可以找到该为售后负责的企业或生产单位；装车前，一张如实填写的报备单，可以让杨梅的来源去向变得透明。
但为此，需要每一个签下人名的“承诺人”真正负起责任来，并互相监督。一如郑风田所说的：“可追溯，只有在一个诚信度足够高的社会才有用。”
在漳州漳浦县文山村，村支书在短视频里为家乡杨梅带货，而“问题杨梅”被曝光后，他转而开始教普通人分辨杨梅是否泡过药水，开放采购点操作流程，呼吁观众理性看待，不以偏概全。
[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
好新闻没人评论怎么行，我来说几句
“行业内是有辨别能力的，包括行业协会，需要发挥清理门户的作用。如果谁干什么（违法违规行为）明明清楚，却当作潜规则，最后你不去清理，丑闻暴露出来，市场和社会就会代劳，把整个行业给你清理了。”郑风田说。
事后，监管部门惩处了违规个人，对全行业展开为期45天的督查巡检，监管似乎不再缺位了。但郑风田指出，执法部门集中整治虽立竿见影，但难以形成常态。
“现在咱们都搞一村一品，一镇一业，但一个县的食品监管局里面就那几个人，管不过来的。源头可追溯这些东西，过去有许多案例证明其实可以做假，作用不大，反倒增加了商户的成本……作假违规的成本很低，最后抓住的比例也很低，小商户打一个枪换一个地儿，大部分消费者也稀里糊涂的。”
郑风田说，这也是多年来，食品质量安全问题层出不穷的原因，“光靠政府不行，要行业自我清理门户、要有打假者、有媒体监督、举报制度，消费者要练就火眼金睛”。
但行政监管乃至社会监督的短板还不是全部的问题所在，郑风田提供了一个更深层的解释。
他对南风窗指出：中国的农产品产地集中，但小农生产分散，消费却又是全国大市场，这样的格局使得农产品流通时间普遍很长。
这对风暴中的浮宫杨梅同样有解释力。
在中国，福建的杨梅产量仅次于浙江，而龙海浮宫镇是福建杨梅的核心产区，产地集中。
“中国杨梅之乡”迎来增产丰收季/新华社记者徐昱摄
另有统计数据显示，2024年，龙海区浮宫镇杨梅果树种植面积超4万亩、杨梅果实年产量约5万吨。据报道，多年来，浮宫杨梅以零散化、家庭式小农种植为主，相关从业者有4万至5万人。推广集中承包之后，全镇仅有234家农民专业合作社、135家家庭农场。
几万亩杨梅、数万小农户、无数收购点、季节性的外地流动商贩、路边的临时交易，有限的监管人手，这意味着监管天然只能：抽检、事后打击，很难全程盯防——小农结构叠加高流动流通体系，天然容易滋生灰色操作。
03
漳州杨梅的多重危机
眼下，漳州开始为挽救浮宫杨梅信誉、替果农找销路而集体行动。
在部分领头企业的补救应对当中，规范管理似乎没有那么难。比如农残快检，只需要等待10分钟；只要信息真实，通过可追溯的二维码，至少可以找到该为售后负责的企业或生产单位；装车前，一张如实填写的报备单，可以让杨梅的来源去向变得透明。
但为此，需要每一个签下人名的“承诺人”真正负起责任来，并互相监督。一如郑风田所说的：“可追溯，只有在一个诚信度足够高的社会才有用。”
在漳州漳浦县文山村，村支书在短视频里为家乡杨梅带货，而“问题杨梅”被曝光后，他转而开始教普通人分辨杨梅是否泡过药水，开放采购点操作流程，呼吁观众理性看待，不以偏概全。
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