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大温春天别乱摘!这些一口可能致命 | 温哥华教育中心
   

大温春天别乱摘!这些一口可能致命

(加西网综合)随着春季野外采集热潮升温,加拿大越来越多人开始寻找野生蒜和野生洋葱。不过,专家提醒,许多外形相似的有毒植物极易被误认,一旦误食,严重时甚至可能危及生命。




野生蒜与野生洋葱属于Allium family植物,在加拿大春季十分常见,也是最受欢迎的野外可食植物之一。

其中最常见的品种包括加拿大野洋葱(Canada onion/meadow garlic,学名Allium canadense)以及野韭葱(ramps,学名Allium tricoccum)。

加拿大野洋葱广泛分布于全国各地,叶片细长如草;而野韭葱则主要生长于加拿大东部,叶片较宽,通常带有紫色或白色细茎。



(天气网)

根据天气网的报道,由于两者味道鲜美,不少人会将其用于烹饪,但专家警告,许多野外植物虽然同样拥有球茎和绿色叶片,却实际上含有毒性。


常见容易与野生蒜、洋葱混淆的有毒植物包括:

  • 洋水仙花(Daffodil)
  • 假蒜草(Crow poison/false garlic)
  • 铃兰(Lily of the valley)
  • 番红花(Crocus)
  • 死亡卡马斯草(Death camas)
  • 伯利恒之星(Star of Bethlehem)

这些植物都从地下球茎生长,春季初期叶片外观与野生蒜类十分相似,因此经常被误采。


但它们对人体具有毒性,误食后可能引发严重恶心、呕吐、腹痛与腹泻,症状可持续数小时;严重情况下甚至会造成心脏问题,甚至死亡。

洋水仙花



其中,Lily of the valley铃兰尤其容易被误认成野韭葱。


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