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泡8000倍甜味剂!这水果塌房, 工人:我不敢吃 | 温哥华教育中心
   

泡8000倍甜味剂!这水果塌房, 工人:我不敢吃




摇桃,原本是闽南地区的一种传统小吃,做法是将未成熟的小毛桃用盐水浸泡清洗后,放到木桶或盆子里,加入白糖、甘草、酸梅反复摇晃,让果肉变得疏松,吃起来甘甜爽脆。

这是很多闽南人从小吃到大的味道,承载着一方水土的记忆。但记者蹲点发现,如今市面上卖的摇桃,早就变味了。



商贩们制作摇桃的手法,跟泡杨梅如出一辙。他们把脆桃放在塑料桶里,加入各种料摇晃。传统工艺该用的白糖,被换成了20多块钱一包的**甜蜜素**和**安赛蜜**。这些东西几块钱就能买到一大包,甜度却是白糖的几十倍甚至上百倍。

算一笔账就明白了:用白糖腌制一百斤摇桃,光糖钱就得几十上百块;用甜蜜素,成本连五块钱都不到。一斤摇桃在市场上能卖到15到20元,一个摊位一天出货几百上千斤,一天的毛利就是好几万。在巨大的利润面前,良心被放在了一边。




大象新闻的记者在暗访中拍到,有商贩往桶里撒白色粉末时被监控拍个正着。面对询问,有商贩直言:“不加甜蜜素,就没那么甜。摇桃100%都有加。 ”

当记者问这东西能不能多吃时,商贩心虚地摆摆手:“吃多了伤身体,糖尿病人更不能吃。”——明明知道吃多了伤身,却依然在卖,卖给那些毫不知情的顾客,卖给那些带着孩子来买零食的家长。明知有风险,自己不吃,却卖给消费者。这不仅是缺德,更是违法。



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