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廣東深夜食堂排骨飯1碗只賣9元爆紅 要排3小時 | 溫哥華教育中心
   

廣東深夜食堂排骨飯1碗只賣9元爆紅 要排3小時

大陸廣東中山壹間“深夜食堂”以賣當地美食排骨飯為主,在知名網紅劉雨鑫探店加上壹碗僅售9元人民幣(約41元新台幣),吸引大量民眾朝聖,甚至出現為了等待出鍋,民眾得排隊3小時才得以享用餐點的情況出現,凌晨營業前即湧現人潮,從夜貓族到上班族皆慕名而來,爆紅程度引起網友們熱議。


《極目新聞》報道,繼帶火順德莫氏雞煲後,千萬粉絲網紅博主劉雨鑫又帶火了中山壹家排骨飯。據了解,該排骨飯館的營業時間為凌晨2點到下午2點。

廣東中山這間“宏勝食店”今(8)日凌晨1時許雖尚未開業,門外卻已聚集等候人潮。有饕客表示,因常去的店家暫停營業,特地開車半小時前來用餐;也有人是因其在網絡爆紅,看到後專程來“打卡”。

不過,凌晨2時的原定開店時間到了卻尚未開始營業,工作人員還因沒有鑰匙無法進入店內,老板黃姐電話也無人接聽,頓時在排隊民眾間引起壹陣騷動。直至接近凌晨3時,老板黃姐才現身,她表示,前壹晚忙至深夜未充分休息,“要是睡好了,就不會睡過頭了。”

黃姐到場後,店內隨即開始備料,供應商也在此時送來約100公斤新鮮豬肉,對於有人質疑9元(人民幣,下同)排骨飯可能會有品質問題,送貨員則強調豬肉都是當日現宰的新鮮食品。



直至凌晨4時15分左右,排骨飯才開始供應,現場不僅排起長龍,由於座位有限,部分顧客得在鄰近住家門口外的座位用餐,在沒有擺設燈光的情況下,甚至只能用手機裡的手電筒照明。

據悉,“宏勝食店”創立於1993年,至今已有33年歷史。 黃姐表示,自己每日凌晨2時起床備料,工作至晚間21、22時,過去尚能午休,現在因生意暴增難以休息。


黃姐提到,不認識讓自己店家爆紅的網紅劉雨鑫,目前店內生意明顯成長,顧客絡繹不絕,若再遇見到對方,將以在地知名的排骨飯表達謝意。





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