来看看,这些养生的"坑"你踩了多少?
菠萝:NMN、辅酶Q10、麦角硫因,最近很火的这些东西到底靠谱不?
孙凌霞:NMN我不推荐,我自己也不会吃。因为没有足够数据证明它对人体有用,而且有些文献提示它有风险。它主打抗衰,补充体内的NAD+,维持线粒体功能。线粒体是我们身体的能量发动机,如果能让它不衰老、功能不下降,当然好。但怎么做到既有效又安全,才是核心问题。
辅酶Q10的数据相对多一点,主要在心脏健康方面。随着年龄增加,体内Q10确实会下降,适当补充没问题。但如果你真的有心血管疾病,想靠吃Q10治愈或者停药,那就不合适了。
麦角硫因,也主打抗衰。但人体数据基本没有,只有一些动物或体外研究。我觉得商业噱头更大,值不值得、安不安全都不知道,不推荐。
其实很多补剂的效果来自安慰剂效应——你觉得它有用,身体就真的会有反应。所以对于那些科学未充分验证获益,但没什么坏处的补充剂,如果你经济也允许、吃了开心,那补点也没关系。
其实好好吃饭,能抗衰,还有研究验证的呢。
菠萝:不是应该少吃吗?
孙凌霞:好好吃饭,不是多吃,是有选择地吃。吃更健康的膳食:多吃蔬菜、全谷物,吃鱼肉、鸡肉这种白肉,少吃烤制的红肉,确实可以降低身体炎症,对延缓大脑和身体机能的衰老有帮助。如果你生活工作节奏太快,好好吃饭比较困难,那吃一个复合维生素矿物质补充剂也能有一点弥补。
菠萝:复合维生素矿物质,如何选择?
孙凌霞:首先选大品牌的。第二个就是看一下成分表。不要别人说什么你就吃什么,得选适合你自己的。
菠萝:复合维生素,有给小孩的、给中老年的、给女性的,这个有区别吗?
孙凌霞:有区别,特别是小孩和大人是有区别的。你不能把你的补剂给宝宝吃,因为剂量问题。所有营养素都有安全上限,小朋友的上限更低。给他吃成人配方可能会超量。维生素矿物质再好,吃多了也会中毒。维生素A剂量特别高会中毒死亡。大人可以吃小孩的(但没必要),小孩不应该吃大人的。
菠萝:那男性能吃女性的吗?
孙凌霞:基本上可以。一般女性复合维生素矿物质,可能就比男性多加一个铁。因为女性月经的生理特点,所以铁流失会高于男性。但我不建议不缺铁的人补铁。铁在身体里是促氧化的,过量对免疫、衰老都不好。铁不足会贫血、没力气,但过量非常不好。铁一定要缺了再补,千万不能觉得为了好气色补点铁。
菠萝:现在有各种各样的维生素软糖,小朋友很喜欢,容易吃多。软糖类的维生素在安全性或者营养上有区别吗?
孙凌霞:有区别。软糖一般很少加矿物质,整体剂量比片剂、胶囊、液体制剂低一些。软糖要么用真糖,要么用糖醇。小朋友觉得好吃,可能会真当糖吃,吃多了就有中毒风险。如果你想给孩子买比较全面的、维生素和矿物质都有的产品,注意看成分——很多软糖只有维生素没有矿物质。因为矿物质加进去可能会不好吃,会有铁锈味。做成软糖就是为了口感好、依从性好。
菠萝:假设要给爸妈买点东西尽孝心,有什么推荐的?
孙凌霞:营养产品的话,可以考虑复合维生素矿物质。另外,如果爸妈年纪比较大,牙不好,食欲差,营养摄入很差,可以考虑买全营养配方的营养粉或营养液,在中国叫“特殊医学用途配方食品”。这个品类相当于把营养全面均衡的一餐饭做成粉或液体奶,比单喝牛奶粉、羊奶粉或者骆驼奶能提供的营养更全面,各种微量营养素都有。如果饭菜吃不好,每天补这个会好很多。这类产品国家会审批,质量也要保障,包装上有“TY”加一串数字的审批号,就像药品的审批号一样。不需要处方,大家都能买。
菠萝:最后,作为营养师,你还有什么关于好好生活的建议?
孙凌霞:今天我们聊了很多补充剂,但我个人觉得,真正的健康没有捷径。很多时候我们希望能吃一颗药丸就能得到健康,但健康是个综合的事,还是得付出时间和精力。我更推荐大家养成健康的生活习惯:好好吃饭,适当运动,好好睡觉,还有保持好心情:)
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好新闻没人评论怎么行,我来说几句
孙凌霞:NMN我不推荐,我自己也不会吃。因为没有足够数据证明它对人体有用,而且有些文献提示它有风险。它主打抗衰,补充体内的NAD+,维持线粒体功能。线粒体是我们身体的能量发动机,如果能让它不衰老、功能不下降,当然好。但怎么做到既有效又安全,才是核心问题。
辅酶Q10的数据相对多一点,主要在心脏健康方面。随着年龄增加,体内Q10确实会下降,适当补充没问题。但如果你真的有心血管疾病,想靠吃Q10治愈或者停药,那就不合适了。
麦角硫因,也主打抗衰。但人体数据基本没有,只有一些动物或体外研究。我觉得商业噱头更大,值不值得、安不安全都不知道,不推荐。
其实很多补剂的效果来自安慰剂效应——你觉得它有用,身体就真的会有反应。所以对于那些科学未充分验证获益,但没什么坏处的补充剂,如果你经济也允许、吃了开心,那补点也没关系。
其实好好吃饭,能抗衰,还有研究验证的呢。
菠萝:不是应该少吃吗?
孙凌霞:好好吃饭,不是多吃,是有选择地吃。吃更健康的膳食:多吃蔬菜、全谷物,吃鱼肉、鸡肉这种白肉,少吃烤制的红肉,确实可以降低身体炎症,对延缓大脑和身体机能的衰老有帮助。如果你生活工作节奏太快,好好吃饭比较困难,那吃一个复合维生素矿物质补充剂也能有一点弥补。
菠萝:复合维生素矿物质,如何选择?
孙凌霞:首先选大品牌的。第二个就是看一下成分表。不要别人说什么你就吃什么,得选适合你自己的。
菠萝:复合维生素,有给小孩的、给中老年的、给女性的,这个有区别吗?
孙凌霞:有区别,特别是小孩和大人是有区别的。你不能把你的补剂给宝宝吃,因为剂量问题。所有营养素都有安全上限,小朋友的上限更低。给他吃成人配方可能会超量。维生素矿物质再好,吃多了也会中毒。维生素A剂量特别高会中毒死亡。大人可以吃小孩的(但没必要),小孩不应该吃大人的。
菠萝:那男性能吃女性的吗?
孙凌霞:基本上可以。一般女性复合维生素矿物质,可能就比男性多加一个铁。因为女性月经的生理特点,所以铁流失会高于男性。但我不建议不缺铁的人补铁。铁在身体里是促氧化的,过量对免疫、衰老都不好。铁不足会贫血、没力气,但过量非常不好。铁一定要缺了再补,千万不能觉得为了好气色补点铁。
菠萝:现在有各种各样的维生素软糖,小朋友很喜欢,容易吃多。软糖类的维生素在安全性或者营养上有区别吗?
孙凌霞:有区别。软糖一般很少加矿物质,整体剂量比片剂、胶囊、液体制剂低一些。软糖要么用真糖,要么用糖醇。小朋友觉得好吃,可能会真当糖吃,吃多了就有中毒风险。如果你想给孩子买比较全面的、维生素和矿物质都有的产品,注意看成分——很多软糖只有维生素没有矿物质。因为矿物质加进去可能会不好吃,会有铁锈味。做成软糖就是为了口感好、依从性好。
菠萝:假设要给爸妈买点东西尽孝心,有什么推荐的?
孙凌霞:营养产品的话,可以考虑复合维生素矿物质。另外,如果爸妈年纪比较大,牙不好,食欲差,营养摄入很差,可以考虑买全营养配方的营养粉或营养液,在中国叫“特殊医学用途配方食品”。这个品类相当于把营养全面均衡的一餐饭做成粉或液体奶,比单喝牛奶粉、羊奶粉或者骆驼奶能提供的营养更全面,各种微量营养素都有。如果饭菜吃不好,每天补这个会好很多。这类产品国家会审批,质量也要保障,包装上有“TY”加一串数字的审批号,就像药品的审批号一样。不需要处方,大家都能买。
菠萝:最后,作为营养师,你还有什么关于好好生活的建议?
孙凌霞:今天我们聊了很多补充剂,但我个人觉得,真正的健康没有捷径。很多时候我们希望能吃一颗药丸就能得到健康,但健康是个综合的事,还是得付出时间和精力。我更推荐大家养成健康的生活习惯:好好吃饭,适当运动,好好睡觉,还有保持好心情:)
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