[星巴克] 中国20万家奶茶店 正在"围殴"星巴克
当前,整个咖啡行业都在“卷”特调、“卷”风味。据红餐大数据,在2025年前9个月,现制咖啡新品上新数量为539款,是现制茶饮的3倍,连锁品牌们平均每月上新3.6款。可见茶饮品牌做咖啡,既要“卷”速度,又要“卷”创意。
甚至随着咖啡与茶饮互探边界,行业普遍预测,茶咖将逐渐走向融合。到了那一天,咖啡店、奶茶店都将被“现制饮品店”所取代。每一个连锁品牌也都需要思考,自己究竟是做一个“万金油”品牌,还是做一个差异化选手。
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