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每天2片維他命C"腰爆痛掛急診" 專家傻眼 | 溫哥華教育中心
   

每天2片維他命C"腰爆痛掛急診" 專家傻眼

營養師邱世昕分享壹名臨床案例,壹名上班族為增強免疫力,半年來每日飲用兩顆高劑量發泡錠,隨後因劇烈腰痛就醫,經影像檢查確認體內出現多顆腎結石。 邱世昕指出,當攝取超過2000毫克時,多余成分會轉化為草酸,若與尿液中的鈣質結合,便會形成草酸鈣結晶。 該個案因長期超量飲用,導致腎髒變成“采石場”。


案例反映發泡錠高鈉隱患 增加心血管與腎髒負擔

該名腰痛個案除了結石問題外,也同樣面臨隱性高鈉的風險。為了產生氣泡效果,發泡錠通常含有大量碳酸氫鈉。邱世昕表示,這代表該上班族在補充維生素C的同時,也攝取了大量的鈉。

對於血壓偏高或腎功能退化的族群,若像案例中這樣將發泡錠當水喝,容易導致水腫與血壓失控,對心血管系統造成額外負擔。

草酸代謝路徑導致結晶 超載攝取引發案例腰痛

該案例之所以長出多顆腎結石,與維生素C的代謝路徑相關。 邱世昕解釋,當每日灌下高劑量時,身體無法完全吸收。 多余的維生素C經肝髒與腎髒代謝後,會轉化為草酸並進入尿液。

壹旦遇上血液中的鈣質,就會形成硬質草酸鈣。 該個案在不知情下使腎髒堆積結晶,最終導致急性腰痛發作,影響日常生活品質。



天然食物為最佳來源 芭樂吸收率優於化學發泡錠

針對此案例的補充誤區,營養師建議優先從天然食物攝取維生素C。 例如每天吃半顆紅心芭樂或壹顆黃金奇異果,即可達到每日所需劑量。


天然水果來源的維生素C吸收率較高,且附帶膳食纖維與植化素,不會像該個案飲用的化學合成發泡錠,產生過量的草酸代謝物或隱性鈉攝取過多等副作用。

補充劑應采少量多次 案例教訓顯示飲水重要性

若需額外補充維生素C,邱世昕建議應從該案例吸取教訓,把握少量多次原則(例如壹次500毫克)。 更重要的是,補充期間必須飲用足量2000cc的白開水。

足夠的水分能協助沖刷多余的草酸,避免像該名上班族因水分代謝不足而導致結晶積聚。 民眾在追求免疫力的同時,應考慮身體的代謝極限。

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