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一年81亿的三文鱼垄断,快不行了
一年81亿的三文鱼垄断,快不行了一年81亿的三文鱼垄断,快不行了
这部名为《人工鱼：拯救野生鲑鱼的斗争》（Artifishal: The Fight to Save Wild Salmo）的纪录片，揭示了养殖三文鱼背后不为人知的那一面。
消费者并不知道养殖的三文鱼经历了什么
（图：视频《Artifishal: The Fight to Save Wild Salmo》截图）▼
三文鱼养殖的危机与争议，还包括传染性鲑鱼贫血症（ISA）、杀虫剂滥用、三文鱼逃逸造成的基因污染等等。
还有一本名为《制造三文鱼》的书，披露了大量挪威三文鱼养殖背后的黑幕，看完了我直呼好家伙，以后吃三文鱼都得小心了。
先说个小卡拉米的：我们在超市柜台、餐桌上看到的生鲜三文鱼肉，是一种非常鲜艳的橙红色。实际上，养殖三文鱼如果只吃饲料的话，鱼肉并不是橙红色的，而是苍白色或者浅粉色。
（图：ins）▼
野生三文鱼因为爱吃含有虾青素的甲壳类动物，鱼肉才会变成这种鲜艳的橙红色。上世纪70年代末，瑞士罗氏医药成功实现了人工合成虾青素，很快就被掺进三文鱼饲料里，让养殖三文鱼的鱼肉也能拥有野生三文鱼那样的橙红色。
《制造三文鱼》中记载，瑞士罗氏医药甚至有类似油漆色卡的东西。养殖从业者想要三文鱼肉是啥颜色，直接在从橙色到血红共14种色号里选择就行。
三文鱼肉的颜色是有区别的▼
人工合成的虾青素对人体还是无害的，而有的东西要是被掺进了三文鱼饲料，后果就会非常严重。2004年10月21日，一批被重金属镉污染的硫酸锌原料被加入到鱼饲料里，其中相当一部分已经被养殖的三文鱼吃掉了。
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还没人说话啊，我想来说几句
消费者并不知道养殖的三文鱼经历了什么
（图：视频《Artifishal: The Fight to Save Wild Salmo》截图）▼
三文鱼养殖的危机与争议，还包括传染性鲑鱼贫血症（ISA）、杀虫剂滥用、三文鱼逃逸造成的基因污染等等。
还有一本名为《制造三文鱼》的书，披露了大量挪威三文鱼养殖背后的黑幕，看完了我直呼好家伙，以后吃三文鱼都得小心了。
先说个小卡拉米的：我们在超市柜台、餐桌上看到的生鲜三文鱼肉，是一种非常鲜艳的橙红色。实际上，养殖三文鱼如果只吃饲料的话，鱼肉并不是橙红色的，而是苍白色或者浅粉色。
（图：ins）▼
野生三文鱼因为爱吃含有虾青素的甲壳类动物，鱼肉才会变成这种鲜艳的橙红色。上世纪70年代末，瑞士罗氏医药成功实现了人工合成虾青素，很快就被掺进三文鱼饲料里，让养殖三文鱼的鱼肉也能拥有野生三文鱼那样的橙红色。
《制造三文鱼》中记载，瑞士罗氏医药甚至有类似油漆色卡的东西。养殖从业者想要三文鱼肉是啥颜色，直接在从橙色到血红共14种色号里选择就行。
三文鱼肉的颜色是有区别的▼
人工合成的虾青素对人体还是无害的，而有的东西要是被掺进了三文鱼饲料，后果就会非常严重。2004年10月21日，一批被重金属镉污染的硫酸锌原料被加入到鱼饲料里，其中相当一部分已经被养殖的三文鱼吃掉了。
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