外賣大戰壹周年:燒光千億,沒有贏家

如果你是壹個奶茶或咖啡愛好者,最近壹段時間,你大概率會陷入壹種"戒斷反應"——打開外賣平台,你曾習以為常的大額補貼券不見了,你看著壹杯奶茶的價格又回到"2"字開頭,意識到痛苦的事實:平台用真金白銀請你喝便宜奶茶的好日子,壹去不復返了。


3月25日,《經濟日報》刊發評論文章《外賣大戰該結束了》,同壹時間,國家市場監管總局官網轉發,並披露已進駐相關平台開展反壟斷現場調查。

雖然在吸引過多關注後,這篇文章在國家市場監管總局官網消失,但傳遞出的信息是,這場中國互聯網歷史上規模最大、投入最多、對產業鏈沖擊最慘烈的價格戰,在歷經壹年後要熄火了。

消息壹出,港股美團、京東、阿裡相關概念股盤中直線走高。不過,以最新股價對比壹年前戰爭剛開始時,這叁家的股價已經分別跌去了 46.7%、28.3%、5.5%。

中國互聯網的發展歷程,幾乎就是壹部持續不斷的補貼大戰史。從早年電商補貼,到出行打車,再到外賣本身——2015年至2017年,美團、餓了麼、百度外賣叁方鏖戰,最終以百度外賣出局、餓了麼被阿裡收購告終,美團由此確立了外賣市場的絕對主導地位。

每壹輪戰爭,都是玩家們砸下上百億資金,重塑數億用戶的消費習慣,以此撐起數千億量級的市值。而2025年的外賣大戰,本質上是幾大平台在爭奪新時代消費行為的主導權與分配權。

壹個問題出現了:代價如此慘烈,到底誰贏了?

01 對等的投入,不對等的結果

要回答這個問題,首先要看叁家付出的代價。

叁家消失的利潤,主要流向了用戶補貼和營銷。從投入的絕對金額來看,叁家平台的力度與其體量相比,基本在同壹量級,但代價都極其慘烈。

先看京東。

財報顯示,其2025年含外賣在內的新業務虧損達466.41億元、虧損率94.6%,全年營銷費用同比增長75%至840億元,自由現金流從437億元大幅縮水至64.8億元,集團全年淨利潤腰斬,經調整淨利潤也同比下跌43.5%。2025年中,京東員工總數達90萬名,比2024年底多出23萬,其中超15萬是外賣騎手。

再看美團。

美團財報顯示,2024 年,美團核心本地商業盈利 524 億元。壹年之後,這個數字變成了虧損約69億元,利潤落差近600億元。2025 年全年,美團實現收入3648.55 億元,同比增長 8.1%;但受即時零售行業"內卷式"競爭影響,全年淨虧損高達233.54 億元。

美團核心本地商業CEO王莆中表示,美團"去年以遠低於競爭對手的虧損堅守超過60%的GTV(總交易額)份額"。

這句話的潛台詞是:美團是叁家中燒錢效率最高的壹方。但在競爭中,防守方往往比進攻方付出更高的邊際成本。進攻方只需要在某些城市和時段投入制造威脅感;防守方為了不出現明顯的份額流失,必須在全域全時段跟進。


這就是為什麼美團的虧損規模遠大於京東新業務虧損——美團是在用更大的代價,守住壹個已經被證明"可以被挑戰"的陣地。

在外賣和AI雙線作戰的阿裡同樣付出了高昂代價。阿裡巴巴2026財年Q3(截至2025年12月底)財報顯示,該季度經調整淨利潤同比大跌67%至約156億元,國內電商部門經調整EBITA同比下降43%。

叁家合計,近千億元的利潤就此蒸發。

然而,對等的投入,換來的結果並不相同。

02 美團贏了市場,股價跌得最慘

從市場份額看,美團守擂成功。但是,很難說贏家是它。

2024年,外賣市場的格局是美團約65%、餓了麼約33%,雙方差距懸殊。壹年的大戰之後,這個格局發生了明顯變化。

美團表示,美團穩定保持60%以上的GTV(總交易額)市場份額。而瑞銀援引QuestMobile數據顯示,2026年2月,美團、淘寶閃購、京東的日均單量份額分別為51%、42%、7%。高盛和摩根大通的測算也基本壹致,認為美團的日均訂單比例穩定在50%左右,阿裡系約40%-42%,京東約8%。這意味著,阿裡系的份額從33%提升至約40%-42%,與美團的差距從約32個百分點收窄至約8-10個百分點。

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