[皇帝] 清代御膳房真實照片,難怪皇帝不愛吃大餐
因為太難吃，後來“御膳”就變成了走過場！太監們幹脆明面上把涼了的冷菜、餿飯菜都端上來，因為他們知道皇帝不會吃。
那溥儀吃啥呢？原來妃嬪們設置了自己的小廚房，請來外面的高級廚師，溥儀每次品嘗都贊不絕口。
有人可能要說，那時候溥儀已經“失勢”了，御膳難吃也很正常。
但這種“難吃”很可能是祖傳的！根據清史記載，雍正贰年（1724年），皇帝特地下旨說了這樣壹番話：“御膳房，凡粥飯及肴饌等食，食畢有余者，切不可拋棄溝渠。或與服役下人食之，人不可食者，則哺貓犬，再不可用，則曬幹以飼禽鳥，斷不可委棄。”
就是說御膳房剩下的飯菜，別倒掉給下人吃，如果下人不吃就給貓狗吃。要是連貓狗都不吃呢？那就曬幹後喂鳥！
啥樣的飯菜連貓狗都不吃？那真是難以想象。
故宮“滿漢全席”參考圖
從康熙皇帝開始，清朝皇帝就不怎麼吃御膳房的“大鍋飯”了，都喜歡跑去吃後宮的“小灶”。
由此衍生出來各妃嬪們為了爭寵，想盡辦法在飲食上下功夫，甚至派人到民間尋找美食菜譜。
而且清朝有個特別奇葩的規定：皇子們不能吃飽！他們認為吃太飽就是導致各種病的原因，所以嚴格控制飲食。有些皇家後代甚至是因為營養不良而死的。
但御膳房卻花錢如流水，從道光壹直到光緒帝，壹個雞蛋30~40兩銀子的記載非常多。
劇照
晚清文獻《清稗類鈔·飲食類》記載，光緒被關在瀛台那幾年，離他稍遠的菜壹半都是臭的、爛的，剩下的也幹冷沒法吃。
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好新聞沒人評論怎麼行，我來說幾句
那溥儀吃啥呢？原來妃嬪們設置了自己的小廚房，請來外面的高級廚師，溥儀每次品嘗都贊不絕口。
有人可能要說，那時候溥儀已經“失勢”了，御膳難吃也很正常。
但這種“難吃”很可能是祖傳的！根據清史記載，雍正贰年（1724年），皇帝特地下旨說了這樣壹番話：“御膳房，凡粥飯及肴饌等食，食畢有余者，切不可拋棄溝渠。或與服役下人食之，人不可食者，則哺貓犬，再不可用，則曬幹以飼禽鳥，斷不可委棄。”
就是說御膳房剩下的飯菜，別倒掉給下人吃，如果下人不吃就給貓狗吃。要是連貓狗都不吃呢？那就曬幹後喂鳥！
啥樣的飯菜連貓狗都不吃？那真是難以想象。
故宮“滿漢全席”參考圖
從康熙皇帝開始，清朝皇帝就不怎麼吃御膳房的“大鍋飯”了，都喜歡跑去吃後宮的“小灶”。
由此衍生出來各妃嬪們為了爭寵，想盡辦法在飲食上下功夫，甚至派人到民間尋找美食菜譜。
而且清朝有個特別奇葩的規定：皇子們不能吃飽！他們認為吃太飽就是導致各種病的原因，所以嚴格控制飲食。有些皇家後代甚至是因為營養不良而死的。
但御膳房卻花錢如流水，從道光壹直到光緒帝，壹個雞蛋30~40兩銀子的記載非常多。
劇照
晚清文獻《清稗類鈔·飲食類》記載，光緒被關在瀛台那幾年，離他稍遠的菜壹半都是臭的、爛的，剩下的也幹冷沒法吃。
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