[北京] 被逼的,北京六元板面反攻"拼好饭"
做餐饮的朋友现在聚在一起聊天，常出现的高频词是 “方向”。2024年时，我也陷入过严重的迷茫，在家躺了两个月，不知道该干什么。想做点新东西，又不知道方向在哪里，行业里有什么新机会。这种状态，比赔钱还难受。
虽然我们的模式跑通了，今年还计划开几家新店。这种迷茫感，时不时还会冒出来。在这片红海中打拼，我成了一个危机感很强的人。我时常在思考，这种6元模式能维持几年，还有什么新方向。
做餐饮就像拍电影，跟着观众的喜好走。前几年环境好的时候，面卖6块钱可能还没人吃。那时候大家都在往高价走，在做加法。
现在做餐饮，要有做减法的心态。万法归一，我们还是得贴合顾客的消费心理，站在顾客身边。
[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
还没人说话啊，我想来说几句
虽然我们的模式跑通了，今年还计划开几家新店。这种迷茫感，时不时还会冒出来。在这片红海中打拼，我成了一个危机感很强的人。我时常在思考，这种6元模式能维持几年，还有什么新方向。
做餐饮就像拍电影，跟着观众的喜好走。前几年环境好的时候，面卖6块钱可能还没人吃。那时候大家都在往高价走，在做加法。
现在做餐饮，要有做减法的心态。万法归一，我们还是得贴合顾客的消费心理，站在顾客身边。
[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
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