到底啥算預制菜?官方首次明確:冷凍西藍花不算
從防腐劑到以往模糊的營養與保質期爭議,《標准》對消費者核心關切均給出了明確回應與升級方向。這份“千呼萬喚始出來”的國標征求意見稿,不僅回應了社會即時關切,更旨在引導行業向上突破,倒逼企業通過工藝與技術革新來贏得市場。
這標志著,預制菜行業正從規模擴張的“野蠻生長”階段,邁入以安全、品質和健康為核心競爭力的規范化發展新階段。這盤菜的“標准”未來,值得期待。
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