[韩国] 全球热捧韩国文化 海苔价格急升
“日本也有类似的东西叫‘nori’，但味道完全不同。韩国的‘gim’更轻、更脆，多半是用芝麻油和盐烤过，而‘nori’通常是用酱油调味。”
来自纽约布鲁克林、60岁的游客维奥拉（Viola）则说，她喜欢把海苔当零食吃。“我就像吃洋芋片一样把它放进嘴里。”她说，并补充称感觉这是“更健康的替代品”。
“从亚洲到西方国家，愈来愈多人熟悉海苔，全球需求也持续上升，”韩国仁荷大学从事消费者研究的教授李恩喜（Lee Eunhee，音译）表示。“为了满足海外需求，国内价格正被推高。”
金南珉（Kim Namin），29岁，在以鲍鱼与海藻闻名的韩国南部海域小岛莞岛，经营着一座拥有30年家族历史的调味海苔加工厂。
他的工厂购买生海藻，并以油和盐烤制，再切成店面常见的长方形海苔片。
过去五年，他们的大部分产品都出口到全球。
“相较于不断上升的需求，海苔工厂的数量并不够。”他说，并透露家族正考虑扩大营运规模。
他补充，海苔在韩国是一种高度价格敏感的主食，一直与“平价”紧密连结。即便是微幅涨价，也会让消费者感受强烈并引发抗拒——这也是他愈来愈专注海外市场的原因之一。
政府官员与专家指出，海苔价格上涨背后有多重因素，包括整体通膨、劳动成本上升，以及海外产量下降。
但许多人同意，全球需求的增加仍然是主要推力。
为了安抚国内消费者，企业与政府正采取措施抑制成本上涨。
韩国海洋水产部承诺将密切监控情况，以稳定价格。韩国食品公司如圃美多（Pulmone）也计划设立陆基海藻研发中心，以便全年都能收割海藻。
回到首尔，市场里游客络绎不绝，李香兰的生意也十分兴隆。
“海苔卖得像热蛋糕一样……用来做紫菜饭卷的特别受欢迎。”她说。
“我很高兴韩国海苔正在变得受欢迎。”
[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
这条新闻还没有人评论喔，等着您的高见呢
来自纽约布鲁克林、60岁的游客维奥拉（Viola）则说，她喜欢把海苔当零食吃。“我就像吃洋芋片一样把它放进嘴里。”她说，并补充称感觉这是“更健康的替代品”。
“从亚洲到西方国家，愈来愈多人熟悉海苔，全球需求也持续上升，”韩国仁荷大学从事消费者研究的教授李恩喜（Lee Eunhee，音译）表示。“为了满足海外需求，国内价格正被推高。”
金南珉（Kim Namin），29岁，在以鲍鱼与海藻闻名的韩国南部海域小岛莞岛，经营着一座拥有30年家族历史的调味海苔加工厂。
他的工厂购买生海藻，并以油和盐烤制，再切成店面常见的长方形海苔片。
过去五年，他们的大部分产品都出口到全球。
“相较于不断上升的需求，海苔工厂的数量并不够。”他说，并透露家族正考虑扩大营运规模。
他补充，海苔在韩国是一种高度价格敏感的主食，一直与“平价”紧密连结。即便是微幅涨价，也会让消费者感受强烈并引发抗拒——这也是他愈来愈专注海外市场的原因之一。
政府官员与专家指出，海苔价格上涨背后有多重因素，包括整体通膨、劳动成本上升，以及海外产量下降。
但许多人同意，全球需求的增加仍然是主要推力。
为了安抚国内消费者，企业与政府正采取措施抑制成本上涨。
韩国海洋水产部承诺将密切监控情况，以稳定价格。韩国食品公司如圃美多（Pulmone）也计划设立陆基海藻研发中心，以便全年都能收割海藻。
回到首尔，市场里游客络绎不绝，李香兰的生意也十分兴隆。
“海苔卖得像热蛋糕一样……用来做紫菜饭卷的特别受欢迎。”她说。
“我很高兴韩国海苔正在变得受欢迎。”
[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
| 分享: |
| 注： | 在此页阅读全文 |
| 延伸阅读 | 更多... |
推荐: