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新加坡前首富回来了:55岁重掌海底捞CEO | 温哥华教育中心
   

[新加坡] 新加坡前首富回来了:55岁重掌海底捞CEO

釜底抽薪的是,那个曾支撑张勇完成暴富神话的火锅赛道,已在激烈的内卷中趋于饱和。这种情况下,超额服务换取的情绪价值,还能有多少营收增量空间?加之新餐饮品牌层出不穷、大众消费偏好快速迭代,初代网红海底捞,还穿着这套“学不会”、也脱不掉的旧铠甲,是否已有几分力不从心?


正像张勇自己曾说的:“大家神话海底捞了,我本人非常反感。”

四位铁娘子护驾意为何?

张勇的这次“回归”并非单枪匹马。

在他重任CEO的同时,董事会也出现了四张新面孔:李娜娜、朱银花、焦德凤、朱轩宜——这是一支由80、90后组成、清一色由女性构成的娘子军。

从四位的背景上看,“老板”张勇的企图可见一斑:38岁的李娜娜和44岁的朱银花都是在海底捞工作了20年左右的老兵,从基层一直做到大区经理,熟悉门店经营的每一根毛细血管,也是守住江苏、湖北、重庆等核心战场的封疆大吏。

39岁的焦德凤2012年加入海底捞,此次进入董事会之前,是产品研发和采购的负责人——正如很多餐饮老板即便生意做大,也坚持亲自试菜、亲自采购一样,这是餐厅经营的命门,也是寻找增长的关键。

35岁的朱轩宜是四位中最年轻的,也是唯一的会计科班出身。虽然她仍“负责管理”一些门店,但更重要的角色,是已经做了两年半的CEO秘书长。

换言之,她是CEO意志的传令官。


一位懂财务、干过门店、又贴身参与过战略的年轻人进入决策层,意图再明显不过:张勇需要他的想法能够直接下沉到一线近1500家门店——在人员流动频繁,又因为师徒制而利益板结的连锁餐饮企业管理中,这或许是最难的。

本质上,这四位女将组成“直属督战队”,稀释了那些可能阻碍变革的旧有利益话语权,让“新CEO”意志执行的阻力更小。

直接穿透到门店,直控研发和采购,关注管理细节和成本核算的颗粒度,尽可能让信息不再被层层汇报系统过滤。此时的张勇,显然是要收回对海底捞的绝对控制权。这种时候,“忠诚”或许是他最看重的成色。

或者说,张勇已经打算亲自冲向一线了。这一局,张勇能赢吗?

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好新闻没人评论怎么行,我来说几句
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