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賣不動,中國酒商等不來"懂酒的年輕人" | 溫哥華教育中心
   

賣不動,中國酒商等不來"懂酒的年輕人"

“已經沒有利潤了,還怕失去經銷權嗎?”白酒經銷商趙照對鳳凰網《風暴眼》直言不諱,他已經沒法繼續向品牌方打款。


接待室外是他開的壹家煙酒門店,面積約兩百平米。雖然才下午兩叁點,店裡沒什麼客人,沒開燈,有些昏暗。當天下午,店裡唯壹壹次亮燈,是因為他的妻子正在會見壹個抖音流量運營團隊——叁肆個月前,公司縮減開支後,妻子來幫忙,正從頭學著做短視頻推廣。

趙照還在猶豫要不要大力做線上,他對這壹領域並不熟悉,但眼下,似乎已別無選擇。

市場太冷了。2025年Q3多家酒企業績“爆雷”,20家白酒上市公司中除貴州茅台和山西汾酒外,其余18家業績普遍下滑,多家酒企利潤降幅超過兩位數,最多的淨利潤暴跌了超90%。行業拉響警報,在“廠強商弱”的格局下,品牌的虹吸效應使得市場壓力被層層轉嫁,經銷商成了承壓最直接、也最沉重的壹環。

中國酒業協會調研顯示,2025年上半年,超50%的白酒經銷商反映價格倒掛加劇,超40%面臨現金流壓力,38.7%回款金額減少。

不是不想打款,是已經沒法打款。趙照的接待室陳列櫃上,整齊擺放著伍六塊知名酒企頒發的獎牌——“特別貢獻獎”、“風雨同舟獎”。公司已經運行了快30年,代理多個知名白酒品牌,壹年流水兩叁個億。這樣的模式下,往年還能“這個虧了那個賺了補”,但現在,全線虧損,“今年預估會虧損幾百萬”,這還沒有算運營成本。

市場過於飽和,價格倒掛多嚴重?店裡下午唯壹來買酒的顧客,以80元/瓶的價格拿了壹箱,他有些不好意思地說,“這酒現在市場價是70多,但我是100多進的貨,你說我是虧了還是賺了?”

專做某地方區域酒的經銷商劉洋對鳳凰網《風暴眼》講了個玩笑,有朋友要求按他的“進貨價”來買酒,他反問,“你確定?本來准備賣你400的,按我進貨價,得500。”

頭部知名白酒的經銷商日子也不好過。“每天睜眼就是虧錢”,從業拾多年的經銷商張國強說,現在給酒企打款就像反著滾雪球,這次打500萬的款,貨在市場還值500萬,下次打500萬款,貨就只值400多萬了,後面再打款,貨就只值300多萬了,越滾越少。他估計今年虧損會超3000萬。



現在,經銷商與廠家的關系正變得微妙。

有的選擇硬扛,張國強是其中壹個。他回憶,10年前該品牌行情不好時,經銷商壓了很多貨,後來行情起飛,廠家在配額外,把老酒低價配給經銷商,“相當於直接發錢”,“行情好我們能掙錢,是因為在行情不好時和品牌壹起過了苦日子”。

也有經銷商提到,壹兩年前覺察市場問題,品牌方要求提貨1600萬時,他們只願做1000萬,由此失去了經銷權。

趙照還沒有想直接不幹,但讓他“傷心”的是,市場明顯飽和,酒企還在催打款拿貨。年初900多元/瓶囤的酒還沒賣動,廠家的價格降到850元/瓶,又降到了830元/瓶,讓早打款的經銷商,越積極越吃虧,陷入惡性循環。

談及困境原因,多位經銷商都將寒意歸因於消費需求變化、行業亂象,唯獨對“年輕人不喝白酒”的說法不認同——認為是他們還沒有到年齡,或者還沒喝到好品牌。“等年輕人要‘做事’的時候,就知道需要了”,張國強略帶深意地說。

只有年紀稍輕的趙照偶爾露出遲疑。他的確觀察到壹個現象,經銷商大會活動,品牌提供酒,有低度的大家搶著喝低度的;如果不是工作應酬,他平時也不願多喝,“畢竟傷身體”。

2025年,新的世界正加速到來。AI、新能源、新科技不斷重塑市場與資本流向。白酒所代表的社交、人情與面子秩序,正在新壹代的價值觀中受到審視。這也是經銷商們害怕的,行業周期可以應對,但如果年輕人真的不再舉杯,無異於是對行業未來的宣判。

“會好的。”在對話末尾,趙照忽然自言自語,像在對自己打氣。看不清未來的答案,他說,只能“先活下來”。

以下為他們的講述:

100萬打過去

回來酒就只值90萬了

—— 趙照(化名)代理多個頭部白酒品牌

我原本是個睡眠極好、倒頭就能睡著的人,今年常常要躺上壹小時才能入睡,有時喝了酒,半夜兩叁點還會醒來。我也不知道,這是不是焦慮帶來的。

別看公司流水有兩叁個億,其實資金成本就有幾千萬,壹年真賠個叁伍百萬,又能賠個幾年?賠的都是實打實的錢。說不擔心是假的,父輩從老家來大城市,拼下壹份家業,可別折在我手裡。

今年價格倒掛成了常態。下半年開始,有的品牌我不打款了。你說,你100萬打過去,回來酒就只值90萬了,你打它幹嘛?市面上消費者能買到的貨,價格永遠比廠家給我們的還低,消息不靈通,好像就永遠跟不上節奏。

比如這個酒市面上賣1000,有經銷商消息知道得早,提前叁伍天拋貨,這時賣900多肯定有人接,但你消息慢的,真正等廠裡出了新放貨的政策通知,你才明白過來,市面上酒的價格又要降了,這時再想要拋貨,850都沒有人接了,就已經慢了壹步。

這種行情,我們能盡快出貨就出,不敢壓貨。以前壹批貨能賣叁個月,現在20天就得清掉,掉價太快,不然會虧更多。

誰要是有廠家的內部消息,能知道它下次啥時候降價放貨,趕在這之前把貨出掉,就能少虧。現在也有廠家意識到這個問題,導致有的經銷商大會開得特別臨時,頭天晚上政策剛定下來,就通知第贰天壹早開會,而且還是全國經銷商壹起在線上開。

現在,我庫存還有3000多萬。廠家還派業務員來談,讓我們加大投入,暗示這樣才能降低成本。比如之前拿貨成本是900元/瓶,現在830元/瓶,你要是拿新貨,算下來整體單瓶的成本價格就降了。

市場原本就過剩,廠家降價鋪貨只會讓市場價格越來越低,早回款的反而還吃虧,廠家當然也明白這個道理,但是不降價,經銷商也不願意打款,進入惡性循環。

給我的感覺,有的廠家是經銷商指標完不成,你就得下課。我現在的態度是,你願意讓我幹就幹,不讓我幹我就不幹,都已經沒有利潤了,還有什麼擔心的?我得先活著,才能考慮未來。

有的品牌我們做了柒八年,壹直合作很愉快,去年賠了幾拾萬,還是堅定打款,但現在不行了,賠得我看不到希望了。現在我身邊還願意照常打款的經銷商,已經不多了。

大家都已經看淡授權了,品牌要用這個施壓,撤了算了,過兩年情況好了再去拿回來。

我們現在就是縮減開支、控制體量,壹線品牌減任務,贰叁線的品牌准備直接砍掉。公司人員砍掉了壹半,辦公室也從年租金100多萬的地方換到了40萬的小辦公室,車隊運貨司機也從4個砍到了2個,如果運送不過來,就找貨拉拉來,能夠想到的縮減開支的方法,我都用了。

我還沒想好到底要不要大力做線上,線上到底是不是好時機。投流花的錢太多,推高了成本和價格。我之前在抖音上買的壹個開瓶器,花了70塊錢,結果我在其他電商平台上壹搜,可以10塊錢買兩個。

讓我們線下經銷商煩惱的是,線上有商家喜歡用“低價引流”策略來誤導消費者。

比如,有的直播間說飛天茅台賣1499元,其實就只有壹瓶可以按這個價格出售,其余的價格都是2000元以上。有的我們賣900元/瓶的酒,平台上用來引流的是799元/瓶。這種用極少數的低價商品來引流的行為,會影響消費者對這款酒的市場價格認知。結果就是,線下你是真酒,但是你賣不出去,人家上網上搜,認為你價格高,但其實線上很多是假貨——因為只有假貨才能滿足那種不切實際的價格預期。

做酒這行,酒品就是人品。它牽涉社交,壹環扣壹環,最講信任,客戶買酒去送禮,要是被發現是假的,影響多大。現在假酒的仿冒技術很高超,不適合線上買酒就是這個原因。

不過現在各大互聯網平台在大推即時零售,如果各大名酒品牌的線下店通過即時零售賣給消費者,壹定程度上能避免假酒的問題,我看有的酒企已經有這個動作了,估計經銷商未來也像是成了酒企的“前置倉”,賺個搬運費了。

可能說的比較消極,但是想壹想可能就是這麼回事。明知道線上會侵蝕你線下的份額,但是你不得不幹,你不幹隔壁的同行就幹了。

現在喝酒的氛圍也跟拾年前不壹樣了。那時候老壹輩人覺得喝酒是最高禮儀,總想讓人喝好、喝多,喝得越多越顯誠意。現在大家反而覺得是負擔,場合不合適,身體也吃不消。其實白酒好不好,大家心裡都清楚。

未來的路子,大概率就是走量,利潤薄,總比完全賣不出去強。現在很多同行都是這麼想的:能賣壹瓶是壹瓶,至少不賠本。

至於我現在的日常,就是處理訂單、跟客戶溝通,沒什麼特別的。反而喝酒應酬少了,大家都更看重身體。既然已經不掙錢了,不如先把身體照顧好。

每天給業務員打氣:

現在沒有哪個酒是賺錢的

—— 劉洋(化名)代理某知名區域品牌

我在這個縣城做白酒經銷已經柒八年了,主要代理本地的壹個老牌酒廠,壹年流水能做到3000萬左右。

今年初,我們還能維持住銷量,和廠家定的任務量相差也就10%左右,但慢慢地,庫存壓力也越來越明顯。以前偶爾還會斷貨,現在倉庫裡1000多平的貨,幾乎沒怎麼降過,壓了1500萬的貨。

現在我每天都得給業務員開會打氣,因為他們出去巡店面對的全是客戶(指煙酒店)的抱怨:哎呀不賺錢,本來酒賣100塊壹瓶的,有的店就賣80,現在你給我進貨價就要90,讓我怎麼賣?

現在行業價格倒掛多嚴重?我開個玩笑,朋友來讓我按進貨價賣,我說,“確定要按我的進貨價?”本身我打算賣他400元,按我的進貨價那價格就是500元了。用我們的話說就是“卷了個簾子”。

我們給終端煙酒店的供貨價是統壹的,他們之間為了搶客戶,互相壓價,甚至有人平價出貨、壹分不賺,就為了拉個熟客、帶動其他商品的銷售,今年這個現象很明顯。我自己也開了個煙酒小店,基本沒什麼人流,我估計我們縣明年有20%的煙酒店得垮。


大市場這個情況,你讓我壹個小經銷商去解決,是解決不了的。

品牌給我們經銷商定的任務是每年要漲20%,今年任務是3600萬,完不成拿不到返點肯定就要賠錢的。前幾年能做到20%的毛利,現在連5%都不到。壹年3000萬的流水,聽著不少,但年底算賬,真不壹定能賺到錢。

不過因為有叁分之壹庫存是之前賺來的,賠上20%,我也賠不到本錢。

我每次都安慰業務員:第壹,現在沒有哪個酒是賺錢的,不是我們壹家的問題;第贰,我們不用開發新客戶,就維護好全縣這1000多家客戶;第叁,我常拿電話銷售舉例子,人家被拒絕幾百次還在打電話,咱們就是跟老板聊聊天、喝喝茶,把關系維護好。

現在,我對代理的品牌依舊有信心,它在本地有根基、有口碑,酒質也穩,就算真遇到困難,我降價20塊壹箱,隨時有人接盤。更重要的是,這個廠家的態度也是理性的,每個月會統計我們的庫存,根據實際情況調整明年任務量,偶爾也會給些旅游、品鑒會之類的政策支持。

當然我承認現在手裡貸款是多了點,因為有1500萬庫存,向銀行貸款也相對容易,基准利率3.1%,如果真的資金緊張了,這個酒降價還能賣,還是有人願意收的。

今年打款像反著滾雪球

錢越滾越少

—— 張國強(化名)代理某頭部白酒品牌

我從2012年就開始做知名白酒品牌的經銷商,陪它走過了拾幾年。

今年是真的冷。去年中秋國慶我們就察覺到不對勁了,訂單量直接掉了叁成。有的大客戶不是說找別人買了,也不是改喝別的酒,是“沒地方用酒”。還有柒八年的老顧客,壹直是喝老酒,存新酒,把新酒囤成老酒再接著喝,循環往復,但這兩年慢慢的買得少了,基本上都在喝自己的庫存,還有些客戶甚至拿之前的老酒拿出來變現。

這兩年,我身邊那些做了線上渠道的經銷商,壓力會小壹點;如果還是只做線下,又沒開拓新渠道,現在會過得很難。

今年我是每天睜開眼睛都在虧錢。舉個例子,我們打款價5399元/瓶的酒,現在市場價只賣3800多,壹瓶就虧1500多;打款價3200元/瓶的酒,現在賣2250。10噸的配額,壹噸354箱,壹箱6瓶,簡單壹算賬你就知道了,壹箱酒虧幾千,壹噸貨虧上百萬,10噸2000多萬就這麼沒了。

很多公司賬上流動資金都沒有2000萬。我現在打款就像反著滾雪球,這次打款,貨還能值500萬,下次打同樣金額的款,貨就只值400多萬了,再打同樣金額的款,貨就只值300多萬了,越滾越少。

今年貨的周轉也非常慢。原來行情好時,今天打完款今天就能賣,現在不行,基本都是訂單式采購,你想周轉快點也很容易,但是就得多降價了。

今年預計虧3000多萬,是虧損最多的壹年。現在就是考驗現金流的時候,我們會算筆賬,現在賣了換錢能解決眼前問題,還是放叁伍年,看哪個更劃算?現在我覺得還是扛著更值。

很多經銷商朋友已經扛不住了,打款壓力大,但又想留在經銷商隊伍裡,有的會主動申請減少配額,比如從拿20噸酒減到15噸。廠家態度還是開放的,也支持大家,現在可以用承兌匯票結算,期限是6個月,能壹定程度緩解資金壓力。

我們的配額基本沒變。你現在虧錢的時候不願意支持廠家,等掙錢的時候想增加配額,沒那麼好的事。做這個生意不是做壹兩年,要看長遠。

廠家是挺講人情的。之前廠裡也有不好的時候,2012年到2015年積壓了不少貨,從2016年開始,酒價普遍上漲,市場壹天壹個價。廠裡還把這些老產品按低價配給我們,不占當年的配額,相當於直接給我們發錢。溢價最高是2019年左右,有產品壹噸就能賺兩叁百萬,10噸就是兩叁千萬,這基本都是純利潤,沒什麼成本。

經歷過幾輪周期的人都知道,行情好的時候我們能掙錢,是因為在行情不好時和品牌壹起過了苦日子。這也是為什麼現在每天睜開眼睛都要虧錢,核心經銷商哪怕貸款也堅持打款。

我相信只要中國飲食文化在,酒就在。年輕人現在不喝,是因為還沒到那個年紀,等他們事業有成,需要商務應酬、人情往來的時候,自然會懂品牌的價值。

我在做這行之前,也不喝白酒,覺得辣,也不喜歡酒桌上長輩那套。後來我自己進入這行了,發現它是好東西,給我帶來了現在的社交圈。

酒桌文化中有糟粕,比如服從性測試、酒後亂性,這些誰都不喜歡,但這不是酒本身的問題,今天這些人可以用酒來做不好的事,明天也可以借用別的東西來服從性測試。那是這些人的問題,不是產品的問題。

酒其實是門關於“人”的生意。客戶來店裡取酒,聊幾句,喝杯茶,這是快遞包裹給不了的。只要中國的酒桌文化還在,品牌的認知度還在,那今天虧的錢,未來壹定能賺回來。

當然我們也有底線,不是說今天評估完就壹直不變,未來還是會根據供銷情況、經濟變化再做判斷。

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