[糖尿病] 預防糖尿病+抗癌 加國最新報告推薦18種發酵食品
酸奶
奶酪
開菲爾(Kefir)
德國酸菜(Sauerkraut)
泡菜(Kimchi)
醬油
醋
發酵蔬菜
康普茶(Kombucha)
酸面包(Sourdough bread)
味噌(Miso)
天貝(Tempeh)
發酵肉類
醃制蔬菜
發酵乳飲品
發酵大豆制品
發酵黃油
發酵谷物制品
研究人員還指出，很多加拿大人其實經常在吃發酵食品，卻並不知道它們屬於發酵食品;而具體攝入情況，也會因年齡、文化背景以及對發酵食品的認知程度不同而存在很大差異。
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