[吃喝玩樂溫哥華] 回顧2025年大溫餐飲界發生的大事
知名意大利餐廳 Gastronomy 拖欠租金 並已關閉
在去年頻繁發生的關店事件中，位於溫哥華市中心煤氣鎮的意大利餐廳 Gastronomy 不僅關門歇業，還被驅逐了。
門上張貼的終止通知顯示，這家著名的現代意大利餐廳拖欠了超過 30 萬元的租金（相當於兩年的租金！），而且據稱在關門前還拖欠了員工工資。
對於壹家屢獲殊榮的餐廳來說，這樣的結局令人震驚。Gastronomy 是壹家擁有 39 個座位的意大利餐廳，於 2023 年 1 月在溫哥華市中心高檔餐廳雲集的煤氣鎮(Gastown)開業。
這家餐廳開業後備受好評，曾獲得2023+2024 最佳披薩獎(Best Pizza 2023+2024 Van Foodster Awards)，以及2023年最佳新餐廳獎(Best New Restaurant 2023 Golden Plate Awards)。
至於關閉的原因，Gastronomy 說："溫哥華的房租是天文數字，有經驗的工作人員的勞動力成本也相當高。再加上我們的經濟不斷下滑，人們每天花在與朋友和家人外出就餐上的錢越來越少，不幸的是，我們和很多同行都落得了這樣的下場"。
甜品店的雙重搶劫噩夢
對於加拿大廚藝大賽冠軍Christopher Siu 來說，他的列治文面包店 Daan Go Cake Lab 在壹個上午就被搶劫了兩次，這無疑是壹個令人心碎的打擊。
凌晨 4 點，竊賊闖入並偷走了現金和 iPad，壹個小時後，他們又厚顏無恥地返回，將剩余物品洗劫壹空，連壹盒可可脂也不放過。
該事件造成超過 1 萬元的損失，使這家深受喜愛的甜品店本因設備故障而雪上加霜。
向李媽媽告別
去年夏天，這座城市失去了壹位真正的烹飪界泰斗——深受愛戴的 Mamalee 創始人 Betty Lee 去世了。
李媽媽的餐廳以供應許多人認為溫哥華最好的海南雞飯而聞名，它的故事充滿了令人難以置信的堅持與韌性，李媽媽在克服了壹場導致癱瘓的車禍後，創建了壹家讓成千上萬人感覺像家壹樣的餐廳。
人們會深深懷念她的熱情和斗志，不過她的孩子們會在Kitsilano 與唐人街的店裡繼續傳承她的精神。
回望2025年，我們重新認識到溫哥華的美食文化遠不止盤中佳肴那麼簡單。
翻開2026年的篇章，我們期盼少些心碎，多些圓滿！
REF:https://nomsmagazine.com/2025-review-vancouver-food-stories/
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@gastronomygastown/Instagram
在去年頻繁發生的關店事件中，位於溫哥華市中心煤氣鎮的意大利餐廳 Gastronomy 不僅關門歇業，還被驅逐了。
門上張貼的終止通知顯示，這家著名的現代意大利餐廳拖欠了超過 30 萬元的租金（相當於兩年的租金！），而且據稱在關門前還拖欠了員工工資。
對於壹家屢獲殊榮的餐廳來說，這樣的結局令人震驚。Gastronomy 是壹家擁有 39 個座位的意大利餐廳，於 2023 年 1 月在溫哥華市中心高檔餐廳雲集的煤氣鎮(Gastown)開業。
這家餐廳開業後備受好評，曾獲得2023+2024 最佳披薩獎(Best Pizza 2023+2024 Van Foodster Awards)，以及2023年最佳新餐廳獎(Best New Restaurant 2023 Golden Plate Awards)。
至於關閉的原因，Gastronomy 說："溫哥華的房租是天文數字，有經驗的工作人員的勞動力成本也相當高。再加上我們的經濟不斷下滑，人們每天花在與朋友和家人外出就餐上的錢越來越少，不幸的是，我們和很多同行都落得了這樣的下場"。
甜品店的雙重搶劫噩夢
Photo source: Christopher Siu
對於加拿大廚藝大賽冠軍Christopher Siu 來說，他的列治文面包店 Daan Go Cake Lab 在壹個上午就被搶劫了兩次，這無疑是壹個令人心碎的打擊。
凌晨 4 點，竊賊闖入並偷走了現金和 iPad，壹個小時後，他們又厚顏無恥地返回，將剩余物品洗劫壹空，連壹盒可可脂也不放過。
該事件造成超過 1 萬元的損失，使這家深受喜愛的甜品店本因設備故障而雪上加霜。
向李媽媽告別
Photo credits: Mamalee
去年夏天，這座城市失去了壹位真正的烹飪界泰斗——深受愛戴的 Mamalee 創始人 Betty Lee 去世了。
李媽媽的餐廳以供應許多人認為溫哥華最好的海南雞飯而聞名，它的故事充滿了令人難以置信的堅持與韌性，李媽媽在克服了壹場導致癱瘓的車禍後，創建了壹家讓成千上萬人感覺像家壹樣的餐廳。
人們會深深懷念她的熱情和斗志，不過她的孩子們會在Kitsilano 與唐人街的店裡繼續傳承她的精神。
回望2025年，我們重新認識到溫哥華的美食文化遠不止盤中佳肴那麼簡單。
翻開2026年的篇章，我們期盼少些心碎，多些圓滿！
REF:https://nomsmagazine.com/2025-review-vancouver-food-stories/
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