[糖尿病] 米飯、饅頭和面條 哪個升血糖更快?
其實類似的研究在今年6月《柳葉刀》上早有發布，研究員發現早發2型糖尿病，也就是40歲前確診的患者，出現心血管疾病、腎病和視網膜病變等並發症風險更高，也就是說確診糖尿病的時間越早，患者死亡率越高，而且每提前10年確診，對比普通人要短命3-4年。
數據顯示，30歲確診預計短壽14年，40歲確診可能短壽10年，50歲確診壽命可能減少6年。
叁、患糖尿病後該怎麼吃？主食還能吃嗎？
對於糖尿病患者來說，飲食是壹個比較頭痛的問題，很多人擔心升糖，不敢吃，也怕吃錯了東西自找麻煩，尤其是主食，很多患者都視之洪水猛獸。
但實際上主食吃好了，反而更有利於血糖穩定，曾有日本數據顯示，本國糖尿病患者平均每天碳水攝入占總熱量的60%，但相關並發症率僅僅有中國的3分之壹，因此主食不是不能吃，而是要科學攝入。
米面饅頭、包子、面餅都是常見的主食，對於哪個更容易升血糖這個問題，可能很多人都不太了解，其實無論是哪種主食，生糖指數都差不多，都屬於高GI的食物，然而就算是低GI的全谷類主食，吃得多也可能升糖快，因此升糖與否其實主要看主食吃的量和類型。
那麼對於糖尿病患者來說，怎麼吃才能更好的控血糖呢?
1、粗細搭配
主食別吃太細，日常可以搭配燕麥、小米、蕎麥等谷物或豆類混合攝入，可以很好的降低主食GI 值，減緩食物升糖速度，同時也可以增加飽腹感，避免攝入食物過多，增加血糖波動風險。
2、別煮得太爛
煮飯或者熬制其他主食，最好避免長時間熬制，或者長時間浸泡、加大蒸煮壓力，主食太稀爛也容易消化吸收，因此升糖速度也會越快，所以主食最好熬制的粗糙壹點。
3、吃飯順序
吃飯前可以先吃蔬菜或蛋白質含量高的食物，或者先喝湯，把主食留在最後，這樣也可以延緩升糖速度。
其實食物之間升糖各有差異，掌握好飲食技巧，豐富飲食結構，血糖控制也不壹定是難事。
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但實際上主食吃好了，反而更有利於血糖穩定，曾有日本數據顯示，本國糖尿病患者平均每天碳水攝入占總熱量的60%，但相關並發症率僅僅有中國的3分之壹，因此主食不是不能吃，而是要科學攝入。
米面饅頭、包子、面餅都是常見的主食，對於哪個更容易升血糖這個問題，可能很多人都不太了解，其實無論是哪種主食，生糖指數都差不多，都屬於高GI的食物，然而就算是低GI的全谷類主食，吃得多也可能升糖快，因此升糖與否其實主要看主食吃的量和類型。
那麼對於糖尿病患者來說，怎麼吃才能更好的控血糖呢?
1、粗細搭配
主食別吃太細，日常可以搭配燕麥、小米、蕎麥等谷物或豆類混合攝入，可以很好的降低主食GI 值，減緩食物升糖速度，同時也可以增加飽腹感，避免攝入食物過多，增加血糖波動風險。
2、別煮得太爛
煮飯或者熬制其他主食，最好避免長時間熬制，或者長時間浸泡、加大蒸煮壓力，主食太稀爛也容易消化吸收，因此升糖速度也會越快，所以主食最好熬制的粗糙壹點。
3、吃飯順序
吃飯前可以先吃蔬菜或蛋白質含量高的食物，或者先喝湯，把主食留在最後，這樣也可以延緩升糖速度。
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