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活煮龙虾被叫停 加拿大一句话回怼
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同样来自伦敦的餐饮业者詹姆斯·基亚瓦里尼（James Chiavarini）则表示，新规削弱了传统做法，小型餐厅在财务压力下很难再投入昂贵设备，“餐饮业本就艰难，很难想象有人愿意花3500英镑去‘电晕’龙虾”。他还认为，如果政府真重视动物福利，更应关注快餐业中鸡只的饲养方式，而不是单独针对龙虾。
加拿大国内关于活煮龙虾的讨论曾在2018年瑞士出台相关监管后升温。
多伦多大学动物法学教授莱斯利·比斯古尔德（Leslie Bisgould）当年接受加拿大广播公司（CBC）采访时表示，“把活体动物直接丢进沸水中，是极其令人恐惧的行为”。她呼吁采用“预防原则”，选择确定不会造成伤害的做法。
加拿大龙虾委员会指出，加拿大拥有全球超过一半的硬壳大西洋龙虾供应量。根据加拿大渔业与海洋部数据，2017年至2019年间，龙虾年捕捞量接近10万吨，产值约15亿加元。
在加拿大大西洋沿岸省份，龙虾宴长期以来是家庭和餐饮业的重要传统，也被作为旅游亮点由地方旅游部门大力推广。随着英国新规推进，围绕动物福利、传统习俗与产业成本之间的争论，仍在持续发酵。
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加拿大国内关于活煮龙虾的讨论曾在2018年瑞士出台相关监管后升温。
多伦多大学动物法学教授莱斯利·比斯古尔德（Leslie Bisgould）当年接受加拿大广播公司（CBC）采访时表示，“把活体动物直接丢进沸水中，是极其令人恐惧的行为”。她呼吁采用“预防原则”，选择确定不会造成伤害的做法。
加拿大龙虾委员会指出，加拿大拥有全球超过一半的硬壳大西洋龙虾供应量。根据加拿大渔业与海洋部数据，2017年至2019年间，龙虾年捕捞量接近10万吨，产值约15亿加元。
在加拿大大西洋沿岸省份，龙虾宴长期以来是家庭和餐饮业的重要传统，也被作为旅游亮点由地方旅游部门大力推广。随着英国新规推进，围绕动物福利、传统习俗与产业成本之间的争论，仍在持续发酵。
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