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紐約時報:喜茶、海底撈們能在美國站穩腳跟嗎? | 溫哥華教育中心
   

[海底撈] 紐約時報:喜茶、海底撈們能在美國站穩腳跟嗎?

喜茶在中國國內有4000家門店,兩年前開始在美國擴張。顧客經常在喜茶的時報廣場旗艦店排隊購買招牌的芝士奶蓋水果茶。


近年來,許多中國快餐品牌已走向國際市場,尤其是在亞洲。但在卿永看來,美國市場獨具魅力,因為這是“唯壹與中國同樣成熟且規模龐大的市場”。

但進軍美國市場並非沒有挑戰。由於中國被美國視為經濟競爭對手乃至敵手,中國品牌必須在地緣政治上謹慎行事。雖然它們在全球的擴張在中國被視為國家進步與發展的象征,但在美國卻可能被視為對本土企業的威脅。

當中國餐飲連鎖大舉入美之際,那些幾拾年前大舉進入中國市場的美國品牌卻在收縮戰線。

11月,星巴克將中國業務的控股權出售給中國投資公司博裕資本。餐飲巨頭餐飲品牌國際公司也將漢堡王中國業務的大部分股權售予壹家中國私募股權公司。



中國本土市場競爭格外激烈,過去拾年間,奶茶店如雨後春筍般湧現。據估算,目前全國奶茶店數量已達42萬家。部分門店飲品售價已跌破7元人民幣,還有品牌提供線上點單免單。多個主打高端新式茶飲的品牌近年來風靡市場。它們堅持使用原葉茶湯而非茶包或粉末,佐以鮮果切片、鮮奶或特調芝士奶蓋。

作為該趨勢的引領者之壹,在中國市場擁有約4000家門店的喜茶於今年初停止接受新的加盟申請。隨著茶飲品牌競爭白熱化,該企業於兩年前啟動了美國擴張計劃。

近日的壹個午後,紐約時報廣場的喜茶門店外排起長龍,顧客們等待著購買精心調制的特色飲品,比如有芝士奶蓋的招牌鮮果茶。

“它家生意太火爆了,”排隊近半小時的20歲顧客法裡達·阿卜杜勒阿齊茲感歎道。


規模小壹些的中國茶飲品牌奈雪的茶於10月在紐約亞裔聚居區法拉盛開設美國首店。開業以來門庭若市,其中專為美國市場打造的牛油果羽衣甘藍系列成為最暢銷單品。該企業宣布未來叁至伍年計劃拓展至500家門店。



在紐約法拉盛,壹名奈雪的茶門店員工正在整理展示櫃。



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