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上海12899元咖啡已卖完,店员:想买需提前预约 | 温哥华教育中心
   

上海12899元咖啡已卖完,店员:想买需提前预约

近日,上海BFC外滩金融中心一家咖啡店一杯手冲咖啡12899元,再次刷新上海单杯咖啡价格纪录。有网友调侃其“单价贵过黄金”,也有网友表示“明码标价,稀缺即合理”。




上海12899元咖啡。图/经视直播

12月1日,九派新闻以消费者身份咨询该咖啡店工作人员,其称:“这款咖啡豆拿货价极高,且不好买,目前店里的存货已经卖完。后续想买需要提前一天预约,咖啡豆最快一天到货,也可能需要等几天。”

工作人员介绍,这款咖啡选用的是2025年BOP(最佳巴拿马)标王咖啡豆,全球限量仅有20公斤,产自巴拿马着名的翡翠庄园。今年这一款咖啡豆是日晒组有史以来分数最高的,达到98分,其稀缺性导致其今年竞拍的价格较往年高出不少,是现存价格最高的咖啡豆。


在制作工艺上,工作人员在接受经视直播采访时介绍,该咖啡豆采用浅度烘焙,为充分释放其丰富的果香与口感层次感,门店仅采用手冲方式制作。每杯咖啡约使用13至15克咖啡豆,严格按照1克咖啡粉搭配15毫升水的比例冲泡,最终出品约200毫升。

电商平台显示,同款BOP瑰夏日晒组“标王”咖啡豆以限量礼盒形式销售,内含一罐50克标王豆及一罐50克黑标豆,售价达22999元。产品详情页标注,该标王咖啡豆全球限量20公斤。

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