吃了一肚子气,中国这款平民美食大涨价
这两年,已经有太多品类凭借新奇的造型和口味一炮而红,从社交媒体火到全国大街小巷,但产品本身只能承载好奇心,很难吸引回头客,“尝一次就行了”,流量散去闭店潮就紧跟而来。
大家已经厌倦了追随网红新品一次次猎奇、尝鲜,开始回归熟悉的味道。
今年不少传统老品类翻红,江西小炒成了打工人的救赎、烤鱼火到排队4小时、拌饭的门店在商场里越开越多……它们都是大众早已接受并熟悉的旧产品,改造成单人套餐、或者加点新辅料,就能重新拉回客流。

图源:红餐网、美丽浙江
“初代顶流”麻辣香锅也是这股回归潮流中的一份子。
网友们转身想拥抱一份确定感,却没想到对面已经悄悄黑化成了“价格刺客”的模样——
“麻辣香锅,你陌生得让我感到心寒”。
比起在稀奇古怪的时髦新品上踩雷,被“老熟人”摆一道更让人难以接受。旧款美食的魅力不仅在于口味永远稳定在线,还有能让大家敞开了吃的踏实。
一个品类能穿越周期长红至今并不容易,但消费者被定价彻底劝退却轻而易举。
被麻辣香锅伤透了心后,全网只能祈祷其他熟悉美食老老实实保持朴素,毕竟要想体验花钱吃不饱的轻奢风,大家都另有选择。
[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
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大家已经厌倦了追随网红新品一次次猎奇、尝鲜,开始回归熟悉的味道。
今年不少传统老品类翻红,江西小炒成了打工人的救赎、烤鱼火到排队4小时、拌饭的门店在商场里越开越多……它们都是大众早已接受并熟悉的旧产品,改造成单人套餐、或者加点新辅料,就能重新拉回客流。

图源:红餐网、美丽浙江
“初代顶流”麻辣香锅也是这股回归潮流中的一份子。
网友们转身想拥抱一份确定感,却没想到对面已经悄悄黑化成了“价格刺客”的模样——
“麻辣香锅,你陌生得让我感到心寒”。
比起在稀奇古怪的时髦新品上踩雷,被“老熟人”摆一道更让人难以接受。旧款美食的魅力不仅在于口味永远稳定在线,还有能让大家敞开了吃的踏实。
一个品类能穿越周期长红至今并不容易,但消费者被定价彻底劝退却轻而易举。
被麻辣香锅伤透了心后,全网只能祈祷其他熟悉美食老老实实保持朴素,毕竟要想体验花钱吃不饱的轻奢风,大家都另有选择。
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