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吃了一肚子气,中国这款平民美食大涨价
吃了一肚子气,中国这款平民美食大涨价吃了一肚子气,中国这款平民美食大涨价
凭借快比两碗拉面还贵的锅底费，尊称麻辣香锅一句“中式快餐里的爱马仕”也不为过。
都市消费者对一人食快餐的需求旺盛，而且还在不断升级，简简单单的一餐也希望能尝试不同花样。
转型后的麻辣香锅刚好能补上这一块空缺，因此也被各大品牌方看好，把香锅看作进军快餐领域的敲门砖。
海底捞的副品牌“苗师兄”以炒鸡起家，23年迭代为“苗师兄香锅”，推出鸡、鱼、虾、蛙四大香锅，单人套餐还经常有优惠折扣。
24年初，胖东来新推出麻辣香锅产品线，素菜2.5元/两，丸子4元/两，荤菜6元/两，精肉8元/两，有5种口味可以选。
网红火锅品牌萍姐也开了主营麻辣香锅的外卖店。
原本就深耕快餐赛道、和自选香锅经营模式高度类似的麻辣烫品牌也纷纷跟进。
去年小谷姐姐进行了业务调整，推出铁板香锅新品。
品牌创始人张可在采访中表示，因为顾客对麻辣香锅收取口味费很介意，所以小谷姐姐的香锅取消了口味费，“香锅虽然是高价值感品类，我们荤素都一样价格，称重只比麻辣烫和麻辣拌每两贵4毛钱。”
今年6月，杨国福给自家的“草本麻辣香锅”开了发布会，号称这是“战略级全新品类”，7月铺进全国市场，菜品定价和麻辣烫相同，区别在于多3元锅底费……
[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
还没人说话啊，我想来说几句
都市消费者对一人食快餐的需求旺盛，而且还在不断升级，简简单单的一餐也希望能尝试不同花样。
转型后的麻辣香锅刚好能补上这一块空缺，因此也被各大品牌方看好，把香锅看作进军快餐领域的敲门砖。
海底捞的副品牌“苗师兄”以炒鸡起家，23年迭代为“苗师兄香锅”，推出鸡、鱼、虾、蛙四大香锅，单人套餐还经常有优惠折扣。
24年初，胖东来新推出麻辣香锅产品线，素菜2.5元/两，丸子4元/两，荤菜6元/两，精肉8元/两，有5种口味可以选。
网红火锅品牌萍姐也开了主营麻辣香锅的外卖店。
原本就深耕快餐赛道、和自选香锅经营模式高度类似的麻辣烫品牌也纷纷跟进。
去年小谷姐姐进行了业务调整，推出铁板香锅新品。
品牌创始人张可在采访中表示，因为顾客对麻辣香锅收取口味费很介意，所以小谷姐姐的香锅取消了口味费，“香锅虽然是高价值感品类，我们荤素都一样价格，称重只比麻辣烫和麻辣拌每两贵4毛钱。”
今年6月，杨国福给自家的“草本麻辣香锅”开了发布会，号称这是“战略级全新品类”，7月铺进全国市场，菜品定价和麻辣烫相同，区别在于多3元锅底费……
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