[北京] 最懂松弛的北京中產,在內蒙玩得太"土"了

巴彥淖爾夏日裡的向日葵花海。
春天裡,百萬畝向日葵連片盛開,組成黃河邊上最熱烈的花海。到了金秋,葵花盤充盈著顆粒飽滿的果實,把葵花稈壓彎了腰。對於吃貨來說,新鮮好嗑的大瓜子即將登場;對於當地孩子來說,“噩夢”又來了。
新收的花托不能耽擱,否則裡面的瓜子會變壞。每到秋收時節,農家孩子壹放學就得幫家裡打花托。拿棍子狠狠敲打,瓜子如雨落下,多敲幾下手臂就酸爽到抬不起來。

綜藝節目裡,楊超越麻利敲花盤,網友稱她是“天選種田文女主”。(圖/《非來不可3》)
除了經典的葵瓜子,巴彥淖爾近年還試著在沙地裡種起玉米。據《內蒙古日報》報道,磴口縣的沙地玉米今年的秋收創下紀錄,平均畝產超過1348公斤,刷新全國沙地玉米產量紀錄。這些玉米品種向上能結出金黃果實,向下長出強大根系,抓住流動的沙土,起到固沙效果。
土豆、葵籽、玉米,這些看似普通的農作物,正在秋天的內蒙古土地上閃閃發光。
山野的滋味,酸甜口兒
當秋風從平原壹路吹進森林,內蒙古的果味也開始濃了。
內蒙古的大興安嶺裡,林海浩瀚,搖曳的灌木叢中萌生出上百種野果。只要你擦亮雙眼,用心發現就能有所收獲。

秋天的大興安嶺美麗又美味。
大興安嶺灌木叢裡藏著原生藍莓。采的人要彎腰蹲下,衣角常被枝條勾住。摘下壹顆入口,酸中帶花香。這是純淨森林的美味低語。
在興安盟、赤峰、呼倫貝爾壹帶,沙果綴滿枝頭。拳頭大小的小果紅得發亮,酸甜可口。或切片曬幹、或熬成果醬,都能把秋天的味道封進玻璃瓶裡。花點心思還能釀造成果酒,等到雪落再開封,酸裡帶甜,像壹場慢慢回溫的思念。
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