中华食肆大奖隆重公布「加拿大30中菜名府」排行榜

[吃喝玩乐温哥华] 中华食肆大奖隆重公布「加拿大30中菜名府」排行榜

2025-10-30 | 来源: 中华食肆大奖 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

首届「加拿大30中菜名府」榜单的结果展现了东西两岸中菜实力的均衡代表性。BC省以 18 间食肆领先，彰显其作为加拿大中菜重镇的长久地位；安省则以 10 间食肆紧随其后，反映出大多伦多地区多元丰富的中菜风貌；魁北克省则由两间位于满地可的食肆入选，显示中菜影响力在全

国持续扩展。而同时于温哥华及多伦多营运的卅二公馆，则被视为单一入选名府，象征其跨地域的一致卓越表现。

DoorDash 食客心水之选大奖 (3间得奖食肆)

满庭芳 - 多伦多。安省
雅琼海鲜酒家 - 士嘉堡。安省
蜀香园 - 温哥华。卑斯省

温哥华独家

食评人大奖 - 首本名菜 | 13道得奖名菜 (以笔画排名)

上汤节瓜浸蚬 - 品味长安
生煎包 - 上海小龙记
文思豆腐 - 江南小灶
南京皮肚面 - 随园
松子蛋白炒凉瓜 - 海港酒家
清汤牛腩濑粉 - 新城饼家餐室
爽口佛手瓜 - 田师傅总店
黑豚蟹肉小笼包 - 鼎泰丰
海南鸡饭配姜黄饭 - Mamalee Malaysian Delight
葱油拌面 - Mama’s Dumpling & Cafe
椒麻鸡 - 李良记
姜葱鲍鱼 - 渔人
龙虾配麻婆豆腐 - 卅二公馆

中华食肆大奖于 2008 年在温哥华创立，多年来已成为大温地区饕客心目中最具权威的中菜指南。评审团成员来自不同背景，长年以匿名方式走访各类食肆——从街头小馆到高级食府——发掘最具代表性的佳肴、隐世名店与新晋厨艺人才。

Kung 补充道：「今年的扩展计划，让热爱中菜的食客能以此为地图，探索遍布全加拿大的中菜版图。我们也在官方网站新增推荐每间『加拿大30中菜名府』的必点菜式，让饕客能更深入体验各地中菜的精髓。」

如欲了解更多，得奖者及食肆介绍、亚洲15中菜名府及独立大奖得奖名单、理解评鉴准则及评鉴顾问介绍，请浏览 zh.chineserestaurantawards.com.

关于中华食肆大奖

中华食肆大奖于 2008 年在加拿大温创立，是全球历史最悠久、专注于中菜食肆与人才嘉许的年度荣誉盛事。大奖旨在提升公众对优质中菜的欣赏，并推动跨文化的餐饮交流，由一支对地域中菜怀有深厚热情的餐饮及市场专业团队共同策划。多年来，大奖建立了具影响力的活动及跨界合作，展现中菜的多元、创意与非凡水准。2025 年，大奖将踏入崭新篇章，从加拿大启航，拓展至亚洲，表彰杰出食肆与厨师人才，定义新时代，成为中菜领域新兴的全球之声。

中华食肆大奖特别鸣谢2025年度合作机构 - Scotia 财富管理、DoorDash、Regency Auto、温哥华旅游局、加拿大航空、圣保禄基金会、The Dalmore、加拿大象拔蚌协会、Mt. Boucherie Estate Winery、The Keefer Bar、富运有限公司、EatFish.ca、太平洋海参协会、太平洋海胆协会、永达农场、Hook & Herd、OMECA、CBC、GoCanada.com、加拿大星岛和温哥华教育学院。

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