[吃喝玩乐温哥华] 中华食肆大奖隆重公布「加拿大30中菜名府」排行榜
中华食肆大奖隆重公布「加拿大30中菜名府」排行榜
10 月 29 日于加拿大温举行盛大典礼 正式揭晓年度榜单
温哥华，2025 年 10月 29日 — 中华食肆大奖 隆重宣布首届「加拿大30中菜名府」得奖名单，并于2025 年 10 月 29 日假温哥华俱乐部举行的年度颁奖典礼上现场揭晓。今年踏入第 16 届的中华食肆大奖，首次将评选范围延伸至全加拿大及亚洲地区，以表彰杰出的中菜食肆与在推动中菜未
来发展中发挥重要作用的主厨们。
「我们非常荣幸能首次发布加拿大中菜食肆的排名榜单。」中华食肆大奖总监 Rae Kung 表示：「全国各地的中菜厨师人才辈出，风格多元，正是时候为这份丰富的中菜文化打造一个专属榜单，全面表扬其精髓与创意。因此，『加拿大30中菜名府』 榜单由一群深谙中菜传统与演进的专业评鉴
顾问共同选出，令这份首届榜单更具意义。」
「加拿大30中菜名府」是从前50入围食肆中遴选而成，由新成立的加拿大评鉴顾问团策划。该团由创始评审万里峰领衔，他亦被誉为温哥华中菜界最具影响力的评论家之一。顾问团成员共十五位，背景多元，但皆秉持同一信念——中菜的价值不仅在于食肆本身，更在于能以味道呈现精髓的代
表菜式，缔造令人难忘的餐饮体验。
万里峰曾指出：「我们的评鉴顾问与其他奖项评审最大的不同，在于他们对中菜有深厚的理解。他们从小品尝中菜，熟悉其味道、历史与细节，既了解各地的传统风味，也掌握现代烹调的应用。顾问团所选出的每一个得奖名单，都凝聚著对中菜的真诚热爱与专业眼光。」
得奖名单
加拿大
年度文化大使 李佩珍 — 温哥华华埠基金会 - 加拿大BC省温哥华
首届此奖项旨在表彰一位以远见、领导力与奉献精神，对社区中保存与弘扬中华文化作出深远贡献的杰出人士。
年度厨艺新星 李家安 - 满地可 Oncle Lee Kǎo & Oncle Lee
年度点心大厨 梁杰明 - 温哥华 皇朝海鲜酒家
年度殿堂名厨 苏卫健 - 烈治文山 粤满园
加拿大 30 中菜名府 - 排名榜
首届「加拿大30中菜名府」榜单的结果展现了东西两岸中菜实力的均衡代表性。BC省以 18 间食肆领先，彰显其作为加拿大中菜重镇的长久地位；安省则以 10 间食肆紧随其后，反映出大多伦多地区多元丰富的中菜风貌；魁北克省则由两间位于满地可的食肆入选，显示中菜影响力在全
国持续扩展。而同时于温哥华及多伦多营运的卅二公馆，则被视为单一入选名府，象征其跨地域的一致卓越表现。
中华食肆大奖于 2008 年在温哥华创立，多年来已成为大温地区饕客心目中最具权威的中菜指南。评审团成员来自不同背景，长年以匿名方式走访各类食肆——从街头小馆到高级食府——发掘最具代表性的佳肴、隐世名店与新晋厨艺人才。
Kung 补充道：「今年的扩展计划，让热爱中菜的食客能以此为地图，探索遍布全加拿大的中菜版图。我们也在官方网站新增推荐每间『加拿大30中菜名府』的必点菜式，让饕客能更深入体验各地中菜的精髓。」
如欲了解更多，得奖者及食肆介绍、亚洲15中菜名府及独立大奖得奖名单、理解评鉴准则及评鉴顾问介绍，请浏览 zh.chineserestaurantawards.com.
关于 中华食肆大奖
中华食肆大奖于 2008 年在加拿大温创立，是全球历史最悠久、专注于中菜食肆与人才嘉许的年度荣誉盛事。大奖旨在提升公众对优质中菜的欣赏，并推动跨文化的餐饮交流，由一支对地域中菜怀有深厚热情的餐饮及市场专业团队共同策划。多年来，大奖建立了具影响力的活动及跨界合作，展现中菜的多元、创意与非凡水准。2025 年，大奖将踏入崭新篇章，从加拿大启航，拓展至亚洲，表彰杰出食肆与厨师人才，定义新时代，成为中菜领域新兴的全球之声。
中华食肆大奖特别鸣谢2025年度合作机构 - Scotia 财富管理、DoorDash、Regency Auto、温哥华旅游局、加拿大航空、圣保禄基金会、The Dalmore、加拿大象拔蚌协会、Mt. Boucherie Estate Winery、The Keefer Bar、富运有限公司、EatFish.ca、太平洋海参协会、太平洋海胆协会、永达农场、Hook & Herd、OMECA、CBC、GoCanada.com、加拿大星岛和温哥华教育学院。
[加西网正招聘多名全职sales 待遇优]
温哥华，2025 年 10月 29日 — 中华食肆大奖 隆重宣布首届「加拿大30中菜名府」得奖名单，并于2025 年 10 月 29 日假温哥华俱乐部举行的年度颁奖典礼上现场揭晓。今年踏入第 16 届的中华食肆大奖，首次将评选范围延伸至全加拿大及亚洲地区，以表彰杰出的中菜食肆与在推动中菜未
来发展中发挥重要作用的主厨们。
「我们非常荣幸能首次发布加拿大中菜食肆的排名榜单。」中华食肆大奖总监 Rae Kung 表示：「全国各地的中菜厨师人才辈出，风格多元，正是时候为这份丰富的中菜文化打造一个专属榜单，全面表扬其精髓与创意。因此，『加拿大30中菜名府』 榜单由一群深谙中菜传统与演进的专业评鉴
顾问共同选出，令这份首届榜单更具意义。」
「加拿大30中菜名府」是从前50入围食肆中遴选而成，由新成立的加拿大评鉴顾问团策划。该团由创始评审万里峰领衔，他亦被誉为温哥华中菜界最具影响力的评论家之一。顾问团成员共十五位，背景多元，但皆秉持同一信念——中菜的价值不仅在于食肆本身，更在于能以味道呈现精髓的代
表菜式，缔造令人难忘的餐饮体验。
万里峰曾指出：「我们的评鉴顾问与其他奖项评审最大的不同，在于他们对中菜有深厚的理解。他们从小品尝中菜，熟悉其味道、历史与细节，既了解各地的传统风味，也掌握现代烹调的应用。顾问团所选出的每一个得奖名单，都凝聚著对中菜的真诚热爱与专业眼光。」
得奖名单
加拿大
年度文化大使 李佩珍 — 温哥华华埠基金会 - 加拿大BC省温哥华
首届此奖项旨在表彰一位以远见、领导力与奉献精神，对社区中保存与弘扬中华文化作出深远贡献的杰出人士。
年度厨艺新星 李家安 - 满地可 Oncle Lee Kǎo & Oncle Lee
年度点心大厨 梁杰明 - 温哥华 皇朝海鲜酒家
年度殿堂名厨 苏卫健 - 烈治文山 粤满园
加拿大 30 中菜名府 - 排名榜
首届「加拿大30中菜名府」榜单的结果展现了东西两岸中菜实力的均衡代表性。BC省以 18 间食肆领先，彰显其作为加拿大中菜重镇的长久地位；安省则以 10 间食肆紧随其后，反映出大多伦多地区多元丰富的中菜风貌；魁北克省则由两间位于满地可的食肆入选，显示中菜影响力在全
国持续扩展。而同时于温哥华及多伦多营运的卅二公馆，则被视为单一入选名府，象征其跨地域的一致卓越表现。
满庭芳 - 多伦多。安省雅琼海鲜酒家 - 士嘉堡。安省蜀香园 - 温哥华。卑斯省
温哥华独家
食评人大奖 - 首本名菜 | 13道得奖名菜 (以笔画排名)
上汤节瓜浸蚬 - 品味长安生煎包 - 上海小龙记文思豆腐 - 江南小灶南京皮肚面 - 随园松子蛋白炒凉瓜 - 海港酒家清汤牛腩濑粉 - 新城饼家餐室爽口佛手瓜 - 田师傅总店黑豚蟹肉小笼包 - 鼎泰丰海南鸡饭配姜黄饭 - Mamalee Malaysian Delight葱油拌面 - Mama’s Dumpling & Cafe椒麻鸡 - 李良记姜葱鲍鱼 - 渔人龙虾配麻婆豆腐 - 卅二公馆
中华食肆大奖于 2008 年在温哥华创立，多年来已成为大温地区饕客心目中最具权威的中菜指南。评审团成员来自不同背景，长年以匿名方式走访各类食肆——从街头小馆到高级食府——发掘最具代表性的佳肴、隐世名店与新晋厨艺人才。
Kung 补充道：「今年的扩展计划，让热爱中菜的食客能以此为地图，探索遍布全加拿大的中菜版图。我们也在官方网站新增推荐每间『加拿大30中菜名府』的必点菜式，让饕客能更深入体验各地中菜的精髓。」
如欲了解更多，得奖者及食肆介绍、亚洲15中菜名府及独立大奖得奖名单、理解评鉴准则及评鉴顾问介绍，请浏览 zh.chineserestaurantawards.com.
关于 中华食肆大奖
中华食肆大奖于 2008 年在加拿大温创立，是全球历史最悠久、专注于中菜食肆与人才嘉许的年度荣誉盛事。大奖旨在提升公众对优质中菜的欣赏，并推动跨文化的餐饮交流，由一支对地域中菜怀有深厚热情的餐饮及市场专业团队共同策划。多年来，大奖建立了具影响力的活动及跨界合作，展现中菜的多元、创意与非凡水准。2025 年，大奖将踏入崭新篇章，从加拿大启航，拓展至亚洲，表彰杰出食肆与厨师人才，定义新时代，成为中菜领域新兴的全球之声。
中华食肆大奖特别鸣谢2025年度合作机构 - Scotia 财富管理、DoorDash、Regency Auto、温哥华旅游局、加拿大航空、圣保禄基金会、The Dalmore、加拿大象拔蚌协会、Mt. Boucherie Estate Winery、The Keefer Bar、富运有限公司、EatFish.ca、太平洋海参协会、太平洋海胆协会、永达农场、Hook & Herd、OMECA、CBC、GoCanada.com、加拿大星岛和温哥华教育学院。
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