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惨:华人最爱餐厅接连关门,一个月倒闭30多家 | 温哥华教育中心
   

惨:华人最爱餐厅接连关门,一个月倒闭30多家

在过去这一个月里,大温地区的关店潮突然加速。许多老华人熟悉的餐厅,不是宣告结业,就是迎来了最后一个营业日。


到底都有谁在悄悄告别,让我们一起来看看。

列治文“食街”经营了七年的韩餐店桃源食屋,在9月14日正式画下句点。

店家在社交媒体上发文:

“这是一个艰难的决定,感谢多年来的支持与陪伴。”

——短短几句话,却让许多老顾客感到不舍。

曾经,它家的油炸小螃蟹几乎是食街的“名片”,还有炸鸡海鲜煎饼、热豆腐汤、黑豆面…

无论是宵夜还是聚餐,都绕不开这里。

如今,原址已转型为一家川菜馆,经营方式也转为高度自助:顾客自行在机器点单、取餐、倒水,用餐后收拾餐具,最后由店员完成桌面清理。



从这些变化中不难看出,在市场环境趋冷的背景下,商家正不断精简人工、控制成本以维持运营。




自疫情暴发以来,餐饮行业一直步履维艰。不断上涨的房租和人力成本,压得经营者几乎喘不过气。

而在列治文,关店的数量更是肉眼可见的频繁。

位于置地广场的“南大门米糕Rice Cake Master”已于10月26日正式永久停业。值得一提的是,此次关闭并非单店调整,其列治文和本拿比的两家分店均已同时停止运营。



这家主打手工米糕、年糕和麻薯的甜品店,开业四年多来口碑一直不错。每逢过节、送礼,或是单纯想尝尝糯叽叽的甜点时,很多人都会第一时间想到它。

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