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研究:建議早餐吃夠這4種食物 控血糖又減重 | 溫哥華教育中心
   

[糖尿病] 研究:建議早餐吃夠這4種食物 控血糖又減重

牛奶、雞蛋都是蛋白質含量豐富的食物,也是早餐的好選擇。但是贰者組合,碳水化合物含量非常低,不僅會造成蛋白質浪費,還會增加肝髒、腎髒負擔,所以早餐不能只攝入牛奶、雞蛋,還需要搭配富含碳水化合物的主食,幫助補充能量。


如果早餐不攝入碳水化合物,糖分攝入不足,也會影響工作效率和學習效率。

健康吃法:

在食用牛奶、雞蛋的同時,搭配少油少糖的面包、饅頭或燕麥等主食幫助補充能量,搭配黃瓜、西紅柿等幫助補充維生素和膳食纖維。

清粥醬菜:高鈉缺營養

清粥醬菜的搭配,缺少蛋白質攝入,營養不全面,並且醬菜含鹽量較高,不建議長期大量食用。

健康吃法:早餐如果想喝粥,可以選擇雜糧粥,比清粥更營養,同時搭配壹個煮雞蛋、幾片醬牛肉和壹小碟拌青菜,豐富口感的同時,還能幫助補充蛋白質、維生素和膳食纖維等營養素,營養全面又均衡。

燒餅、油條:油脂高營養少


燒餅、油條都屬於熱量高、脂肪含量高的食物,並且油條還經過了高溫油炸,營養物質有所破壞。

健康吃法:

如果早餐吃了燒餅或油條,那麼當天的午餐、晚餐都要盡量清淡,不要再吃炸、煎食物。

如果早餐選擇食用燒餅或油條,建議同時搭配不加糖的原味豆漿、煮雞蛋和青菜,幫助攝入蛋白質、維生素等營養素。

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