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首家餐厅是 JJ's Restaurant，烹饪艺术专业的学生在这里以极具竞争力的价格提供精致餐饮体验。
 
午餐时段，只需40元即可享用三道式套餐：前菜可选意式薄切生牛肉(Beef carpaccio) 或牛肋排，主菜可选虹鳟鱼或羊排，甜点更是令人垂涎。

晚餐时段，可体验60元的主厨餐桌品鉴套餐(Chef's Table tasting menu)——这套五道菜的套餐由VCC学生在主厨导师指导下精心烹制并充满创意地呈献。该特色服务于晚间 6:30至8:30 期间开放，所有用餐者都将同步享用套餐的美食。

可在VCC官网查看详情并订位：https://www.vcc.ca/services/eat-shop--more/chefs-table/

休闲美食

精致餐饮固然美好，有时需要的是午餐时与朋友同事闲聊时的休闲美食，The Bistro 餐厅正是理想之选。

这家餐厅由VCC 酒店管理专业的师生共同经营，主打午餐时段的经典菜品：汉堡、沙拉、碗装的美食，以及全天供应的特色早餐。

菜单上最贵的单品仅需14元，不少都在10元左右，相当于用一大杯燕麦南瓜香料拿铁的价格，就能享用美味午餐。

营业时间为周一至周五上午11点至中午12点半，这里深受市中心上班族的青睐，建议提前预约以确保座位。

若赶时间需快速带走一些美食，不妨探访 Seiffert Market + Bakeshop——这个温哥华鲜为人知的地方提供顶级烘焙食品、即食餐点及地道本地咖啡。其每日新鲜出炉的糕点甜品由VCC 烘焙糕点艺术专业的学生亲手制作，堪称招牌特色。