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2塊9!國內咖啡已經卷到了這份上
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行業競爭更加殘酷，過去壹年，已經有5萬多家咖啡店離場。窄門餐眼數據顯示，截至9月16日，大陸全國咖啡門店總數近23.4萬家，近壹年新開店7.06萬家，淨增長1.76萬家，有5.3萬家咖啡店離場。
高端咖啡品牌不僅被動加入行業價格戰，降價，還不得不裁員、賣身，比如星巴克中國業務傳出賣身的消息，皮爺咖啡被收購。報道稱，星巴克中國業務出售已進入最終談判階段，潛在買方包括博裕資本、凱雷集團、EQT與紅杉中國肆家機構，交易預計2025年10月底前完成，星巴克將保留30％股權。
對於咖啡玩家而言，最後能否留在牌桌上，可能還是得看產業鏈供應鏈。壹位業內人士表示，今年咖啡賽道變得越來越細分，用戶的需求也在變得更豐富多元。5元左右，10元左右，20多元，30多元的，大家都在不同的賽道，滿足各自的消費群體。作為消費者，咖啡價格肯定是越便宜越好，誰都喜歡便宜的。但作為行業，還是要長期主義，產業鏈供應鏈的發展其實都需要投資，不能越做越差。
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