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西贝的风波之外:预制菜在欧美为何吵不起来?
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2025年7月，FDA宣布撤销或拟撤销52 项食品标准，因为认定它们已经过时且没有必要。52 项标准涵盖罐装水果蔬菜、乳制品、烘焙食品、通心粉和其他食品。
美国卫生部长指出，“（废除标准）标志着努力减少官僚主义繁文缛节、提高透明度的关键一步。”FDA于1939年开始制定食品标准，旨在促进“诚实和公平交易”，并确保特定食品的特性、成分和生产工艺符合消费者的期望。
然而，随着食品科学、农业和生产实践的进步，以及消费者保护措施的加强，许多此类陈旧僵化的“配方标准”已变得不再必要。
（作者从事金融投资，系知行中科投资管理人）
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还没人说话啊，我想来说几句
美国卫生部长指出，“（废除标准）标志着努力减少官僚主义繁文缛节、提高透明度的关键一步。”FDA于1939年开始制定食品标准，旨在促进“诚实和公平交易”，并确保特定食品的特性、成分和生产工艺符合消费者的期望。
然而，随着食品科学、农业和生产实践的进步，以及消费者保护措施的加强，许多此类陈旧僵化的“配方标准”已变得不再必要。
（作者从事金融投资，系知行中科投资管理人）
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