[星巴克] 星巴克"斷臂求生",歐美裁員近千人
另壹邊，瑞幸、庫迪等中國咖啡品牌更是加速出海，重塑性價比認知。Tims天好咖啡等國際玩家持續擴張。星巴克“第叁空間”溢價能力遭遇嚴峻挑戰。
而與此同時，星巴克門店調整、人力成本攀升，運營成本還在上漲。星巴克不得不持續關閉低效門店，提升單店盈利能力。而裁撤非核心崗位，能將資源向壹線門店與數字化創新傾斜，重構成本結構。
轉型之困
星巴克短期陣痛或將不可避免。10億美元重組費用將沖擊短期利潤。但據摩根士丹利測算，長期看每年可節省超3億美元運營成本。
實際上，2025年第壹季度，星巴克全球就宣布啟動“門店優化2.0”計劃，擬通過裁撤低效門店、簡化裝修標准等措施，叁年內削減15億美元運營成本。這壹戰略被業內視為對瑞幸“萬店計劃”的防守反擊。
重組計劃暴露的不僅是成本問題，更是戰略方向的深層博弈。
創始人舒爾茨親聘的傳奇女CTO近期辭職。據路透社9月26日晚間報道，由星巴克新任首席財務官Cathy Smith撰寫的壹份內部信顯示，星巴克首席技術官Deb Hall Lefevre已宣布辭職，並同時任命Ningyu Chen為臨時首席技術官，Ningyu Chen此前曾在星巴克擔任全球體驗技術高級副總裁。
這壹變動，意味技術領導層可能與現管理層存在潛在分歧，關於這部內部信的細節——由CFO而非CEO發布，也或將暗示財務部門在重組中的主導權。
星巴克的品牌價值也將迎接新的挑戰：如何在關店裁員中維持“人文關懷”品牌形象？星巴克需通過員工福利優化、社區活動投入等舉措對沖負面影響。
值得注意的是，在此次調整中，中國市場雖此次關店裁員，但即將經歷“賣身”。
據悉，星巴克此前被傳正考慮出售中國地區業務，將博裕資本、凱雷集團、EQT與紅杉中國列為中國業務出售的最終候選方，已在最後壹輪談判階段，將在10月底前敲定結果。而星巴克可能保留30%的股權。
不得不說，星巴克這場始於北美的咖啡行業地震，或將倒逼所有咖啡玩家重新審視商業模式的可持續性——畢竟，消費者手中的每壹杯咖啡，最終都在為真正的價值投票。關店裁員措施能否奏效，最終還得看消費者買不買賬。
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而與此同時，星巴克門店調整、人力成本攀升，運營成本還在上漲。星巴克不得不持續關閉低效門店，提升單店盈利能力。而裁撤非核心崗位，能將資源向壹線門店與數字化創新傾斜，重構成本結構。
轉型之困
星巴克短期陣痛或將不可避免。10億美元重組費用將沖擊短期利潤。但據摩根士丹利測算，長期看每年可節省超3億美元運營成本。
實際上，2025年第壹季度，星巴克全球就宣布啟動“門店優化2.0”計劃，擬通過裁撤低效門店、簡化裝修標准等措施，叁年內削減15億美元運營成本。這壹戰略被業內視為對瑞幸“萬店計劃”的防守反擊。
重組計劃暴露的不僅是成本問題，更是戰略方向的深層博弈。
創始人舒爾茨親聘的傳奇女CTO近期辭職。據路透社9月26日晚間報道，由星巴克新任首席財務官Cathy Smith撰寫的壹份內部信顯示，星巴克首席技術官Deb Hall Lefevre已宣布辭職，並同時任命Ningyu Chen為臨時首席技術官，Ningyu Chen此前曾在星巴克擔任全球體驗技術高級副總裁。
這壹變動，意味技術領導層可能與現管理層存在潛在分歧，關於這部內部信的細節——由CFO而非CEO發布，也或將暗示財務部門在重組中的主導權。
星巴克的品牌價值也將迎接新的挑戰：如何在關店裁員中維持“人文關懷”品牌形象？星巴克需通過員工福利優化、社區活動投入等舉措對沖負面影響。
值得注意的是，在此次調整中，中國市場雖此次關店裁員，但即將經歷“賣身”。
據悉，星巴克此前被傳正考慮出售中國地區業務，將博裕資本、凱雷集團、EQT與紅杉中國列為中國業務出售的最終候選方，已在最後壹輪談判階段，將在10月底前敲定結果。而星巴克可能保留30%的股權。
不得不說，星巴克這場始於北美的咖啡行業地震，或將倒逼所有咖啡玩家重新審視商業模式的可持續性——畢竟，消費者手中的每壹杯咖啡，最終都在為真正的價值投票。關店裁員措施能否奏效，最終還得看消費者買不買賬。
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