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"惡心到了"!外賣小哥拍視頻曝光 | 溫哥華教育中心
   

"惡心到了"!外賣小哥拍視頻曝光

隨著外賣行業急速擴張,無堂食外賣廚房數量激增。它們藏身於美食廣場、共享廚房、地下室等,操作間面積較小,不接待消費者堂食就餐,只經營網絡平台的餐飲外賣服務。由於經營場所隱蔽、商戶規模小、經營地址和人員變動頻繁等特點,容易成為監管盲區。


目前,針對這壹新業態缺失細化標准的情況,上海多區的管理部門已經協作聯動,結合現有的法律法規,擬定轄區無堂食外賣廚房食品安全工作操作指引及管理規范,保障市民舌尖上的健康與安全。

記者瀏覽社交媒體發現,不少騎手已自發做起了兼職的衛生“監督員”。他們發布的後廚實景,既為良心明廚帶來流量,也使問題暗廚無處遁形。

因此,是否可以將這支龐大的騎手隊伍,納入食品安全社會共治的模式中?例如,建立壹套簡便的舉報-反饋機制,騎手只需隨手拍攝、壹鍵上傳,市場監管部門便可根據線索快速響應、突擊檢查,並對屬實的舉報給予相應獎勵。這既是對騎手額外付出的壹種補償,也能極大擴展監管的觸角,形成壹張由無數移動節點組成的實時監督網絡。


根據沈陽市場監督管理局信息,當地已經率先探索外賣騎手“隨手拍”機制,今年6月升級信息系統,騎手拍攝上傳後,問題自動推送至屬地監管人員,形成“移動探頭+智慧監管”的創新模式。

當然,這壹機制要實現長效運轉,也需厘清諸多細節:如何界定監督權限、如何保護騎手權益、如何防止惡意舉報、又如何與現有法規銜接,都是值得深入探討的課題。

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