其他重要的富钾食物

营养师Carrie Ruxton博士评论道：“大家都知道要减少盐的摄入，但很少有人意识到，增加钾摄入几乎同样重要，它对于预防中风和心脏病发作至关重要”。

欧洲食品安全局已将钾的缺乏列为欧洲饮食中的一个重要问题。

专家建议通过多吃水果、蔬菜和鱼类来增加钾的摄入。果汁特别富含钾。例如，研究发现，早晨喝一杯橙汁可以提供我们每日钾需求的10%到15%”。

其他富含钾的食物包括菠菜、利马豆、烤土豆、酸奶、香蕉和金枪鱼。

一根香蕉含约500毫克钾，半个烤土豆含约600毫克，而一杯生菠菜含约450毫克钾。

美国国立卫生研究院建议，成年男性每天应摄入3400毫克钾，成年女性应摄入2600毫克。

孕妇或哺乳期妇女的钾摄入量应相对较低，并应在医生指导下进行调整。

血液中钾的正常浓度范围约为3.6至5.0毫摩尔每升 (mmol/L)。

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