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上海騎手曝光外賣廚房:垃圾房旁做漢堡、赤膊備餐
上海騎手曝光外賣廚房:垃圾房旁做漢堡、赤膊備餐上海騎手曝光外賣廚房:垃圾房旁做漢堡、赤膊備餐
根據沈陽市場監督管理局信息，當地已經率先探索外賣騎手“隨手拍”機制，今年6月升級信息系統，騎手拍攝上傳後，問題自動推送至屬地監管人員，形成“移動探頭+智慧監管”的創新模式。
當然，這壹機制要實現長效運轉，也需厘清諸多細節：如何界定監督權限、如何保護騎手權益、如何防止惡意舉報、又如何與現有法規銜接，都是值得深入探討的課題。
但我們相信，技術的賦能與機制的創新，能夠讓這些“在路上”的騎手，化身食品安全的“移動哨兵”。他們不再只是外賣的配送者，更可以成為公共健康的守護者，推動行業走向更透明、更規范。
其實早在今年315之後，“外賣員從來不碰的外賣有哪些”話題登上熱搜。
“外賣員不碰的外賣”有哪些?
1. 黃燜雞：個別商家可能會使用冷凍肉等不新鮮的肉類食材，並且配菜清洗不徹底。
2. 炸雞：很多使用的是半成品，保存不當容易生蟲或變質。
3. 麻辣燙：食材種類多質量難以保證，而且衛生情況也不容樂觀。其湯底由多種香料和調味品混合而成。
4. 蓋澆飯：部分商家為節省成本和時間，不會對食材進行充分清洗和處理，烹飪過程中可能使用大量的油和鹽，不利於健康。
5. 餃子：外賣的餃子大多散裝速凍餃子，其餡料可能使用了低廉的肉類或邊角料等。
6. 粥：有些商家為了使粥看起來黏稠，會添加增稠劑等添加劑。
7. 烤肉拌飯：價格便宜但肉質壹般使用的是速凍肉。
8. 輕食：部分輕食商家為降低成本，會使用合成肉等劣質食材。
9. 料理包快餐：即預制菜，很多外賣商家提前買好相應的菜包，有人下單時加熱即可出餐。
10. 水果撈：不良商家會用壞掉的水果來制作水果撈。
11. 燒烤：部分商家為追求效率和降低成本，會使用油炸的方式制作燒烤。
12. 湯品：有些商家為節省時間和成本，會使用粉沖的方式來制作。
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還沒人說話啊，我想來說幾句
當然，這壹機制要實現長效運轉，也需厘清諸多細節：如何界定監督權限、如何保護騎手權益、如何防止惡意舉報、又如何與現有法規銜接，都是值得深入探討的課題。
但我們相信，技術的賦能與機制的創新，能夠讓這些“在路上”的騎手，化身食品安全的“移動哨兵”。他們不再只是外賣的配送者，更可以成為公共健康的守護者，推動行業走向更透明、更規范。
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“外賣員不碰的外賣”有哪些?
1. 黃燜雞：個別商家可能會使用冷凍肉等不新鮮的肉類食材，並且配菜清洗不徹底。
2. 炸雞：很多使用的是半成品，保存不當容易生蟲或變質。
3. 麻辣燙：食材種類多質量難以保證，而且衛生情況也不容樂觀。其湯底由多種香料和調味品混合而成。
4. 蓋澆飯：部分商家為節省成本和時間，不會對食材進行充分清洗和處理，烹飪過程中可能使用大量的油和鹽，不利於健康。
5. 餃子：外賣的餃子大多散裝速凍餃子，其餡料可能使用了低廉的肉類或邊角料等。
6. 粥：有些商家為了使粥看起來黏稠，會添加增稠劑等添加劑。
7. 烤肉拌飯：價格便宜但肉質壹般使用的是速凍肉。
8. 輕食：部分輕食商家為降低成本，會使用合成肉等劣質食材。
9. 料理包快餐：即預制菜，很多外賣商家提前買好相應的菜包，有人下單時加熱即可出餐。
10. 水果撈：不良商家會用壞掉的水果來制作水果撈。
11. 燒烤：部分商家為追求效率和降低成本，會使用油炸的方式制作燒烤。
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