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牛约堡"塌房",怎么官方账号都不见了?
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看看其频繁爆出的食品安全问题和其门店的地理位置，也不难理解，资本狂飙之下，食品安全是可以被抛诸脑后。
牛约堡事件绝非偶然，而是加盟模式“重扩张、轻管理”的必然恶果。当然，牛约堡的卫生危机绝非孤例。
华莱士门店店长面对卫生质疑直言：“总部每天追业绩，卫生检查应付一下就行。”杨国福麻辣烫曝出“鼠患”后解释为“隔壁装修导致老鼠窜入”，但其在黑猫投诉平台位列2024年餐饮黑榜榜首，6193家加盟店的管理链条已然失控。
食品安全从来不是成本，而是品牌的生命线。然后，部分餐饮品牌已然陷入“整改-重开-再犯”的恶性循环。
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