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三巨头外卖"冲单日"交锋背后:即时零售战白热化
三巨头外卖"冲单日"交锋背后:即时零售战白热化三巨头外卖"冲单日"交锋背后:即时零售战白热化
2025年6月5日，辽宁省沈阳市，京东、美团、饿了么的外卖配送员在街头相遇进行外卖竞速。视觉中国/图
近日，阿里与美团先后发布即时零售战报，订单数据均创历史新高。
2025年7月7日，淘宝闪购与饿了么联合公布，截至7月5日24时，日订单量超过8000万，其中非餐饮订单达1300万，淘宝闪购当日日活跃用户突破2亿。
7月5日，被业内称为“冲单日”。美团披露，其即时零售业务在当日22时54分前已完成订单量1.2亿单，其中餐饮订单超过1亿单。
平台间竞争进入白热化，即时零售补贴战从短期促销转向高频场景渗透，正在重构平台、商家与骑手的利益格局。
“突然爆单”
“下午6点前已经接了两百多单，但我们人手根本不够。”广州一家连锁小吃加盟店店长对南方周末说。
这家店同时上线了美团、饿了么和京东三家外卖平台。往常，该店每日订单量约为300单，但7月5日当天，该店销量近600单。高峰时段，该店多次临时关闭饿了么线上接单系统，“不然后厨就彻底崩了”。
这场集中促销，成为外卖大战演化至白热化阶段的标志之一。
据平台页面和用户反馈，7月5日下午，阿里、美团同时推出“满25减21”“满25减20”“满16减16”等大额无门槛红包券，美团更推出“超值通兑券”，部分外卖商品实现“0元购”。
多名商家向南方周末表示，7月6日的订单中约有一半为7月5日晚用户预约产生。因优惠券使用时间有限，又多在晚间发放，许多用户选择预约至第二天配送。
一位骑手向南方周末回忆，当日下午，美团和饿了么平台“突然爆单”，“多奶茶、简餐、甜品类订单，后台一小时挂十几单，单太多了，来不及接。”他还表示，此次突发高峰并无提前告知，令骑手和商家都措手不及，不少商家来不及出餐。
当晚，“美团崩了”登上热搜。平台回应称，因下单量突破历史峰值，触发服务器限流保护机制，导致部分地区App短时服务异常，后已恢复。
此次美团加码即时零售，被视为对淘宝闪购扩张的正面“接招”。
淘宝闪购自5月上线后迅速增长，5月底日订单超4000万，6月底日订单突破6000万，其中零售订单同比增长179%。7月2日，淘宝闪购宣布将在未来12个月投入500亿元补贴，包括面向用户的大额红包、免单卡，面向商家的佣金减免与配送补贴等。
多位商家向南方周末表示，7月5日当天，来自饿了么的订单均有不同幅度的上涨，最高涨幅翻番，但均不及美团订单增长数量。
“不得不参与”
多位商家告诉南方周末，自京东上线外卖后，平台之间的流量和订单结构出现明显波动。
“京东一上线就发了很多券，饿了么也开始加码。美团相对保守，单量就开始被抢走了。”其中一位餐饮商家说。
另一位商家回忆，在饿了么补贴力度最强的时段，该平台在该商户的订单占比一度上升至六成，美团则降至三成，京东也在部分新用户群体中实现增长。这种波动几乎每日可见，“今天哪家发券多，流量就向哪家倾斜，明天换了平台放券，订单也跟着走”。
高盛于7月3日发布的报告称，估计在2025年二季度，三平台的总投资将达到250亿元。
但订单量的上涨并不意味着营收增长。在平台制定的优惠机制下，补贴由平台、服务商及商家共同承担。
[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
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